マーガリンでお手軽に作る【ディアマン紅茶クッキー】

ディアマン紅茶クッキー

～材料～

薄力粉　　　１８０g
砂糖　　　　　７０g
マーガリン　１００g
卵黄　　　　　１個
茶葉　　　　　　３g

砂糖　　　　　少々

～作り方～

・茶葉の葉が大きい場合袋に入れて綿棒で細かくしておく。

・袋に薄力粉、砂糖、マーガリン、卵黄、茶葉をすべて入れ、一塊になるまで揉む。大体５～１０分くらい。

・袋の中で棒状に伸ばし、袋から出し、２０センチくらいまで均等に延ばす。

・２等分にし、形を整えラップで包み、冷凍庫で３０分ほど冷やし固める。
(普通のクッキーやクッキー型で焼く方は冷やさなくても大丈夫です。)

・パッドに砂糖を入れ、その中に冷やした生地を転がし入れ砂糖を全体にまぶす。
(砂糖がつきにくいときは水を刷毛で生地に塗ってあげるとつきやすいです)

・５ミリの大きさに切り、クッキングシートに間をあけながら置きオーブン予熱１８０度で１５分焼く。

・粗熱が取れたら完成！

バターだと高いのでマーガリンを代用したクッキー。プレーンだと少しマーガリンの癖があるので紅茶や抹茶、ココアパウダーを混ぜて焼くとおいしく出来上がります！それでも癖はありますが、その癖がまた１枚、１枚と進んでしまうおいしさでした。

作り方として２等分にしましたが、１つで切って焼いても作れます。が！結構な量になるのでオーブンに入りきらないかもしれませんので２等分にし、１つを冷凍しておくことで食べたいときに作れるようにしました！

紅茶の茶葉は前まで安く量が入っているものを使っていましたが、いつも紅茶の香りがあまりしないと思っていたところ少しお高めの紅茶をいただいたので使ってみると！全く違う香り！とってもおいしい紅茶になったので紅茶にもハマりそうです。

材料を入れて揉むだけ！とっても簡単にクッキーが作れますので是非作ってみて下さい！

ここまでみてくれてありがとうにゅう！
キッコーマンのチャイティー好き嫌い分かれますがとっても飲みやすくて個人的にはすきでした！

エンディング入れ忘れました…。。。。
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