パティシエが教える【抹茶とチョコ】のスノーボールクッキー

パティシエが教える【抹茶とチョコ】のスノーボールクッキー

サクサク•ホロホロのクッキーに濃厚なココアと抹茶を練り込んで軽い食感に仕上げました。

丸めて焼くだけの簡単クッキー☆
とても美味しいので是非お試し下さい。

現役パティシエが少ない材料で本格的なスイーツを作れるレシピを紹介しています！
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◉材料

□スノーボールクッキー

□抹茶（20個分）
無塩バター　70g
粉糖　30g
塩　ひとつまみ
アーモンドプードル　40g
薄力粉　80g
抹茶パウダー　10g

□チョコ（20個分）
無塩バター　70g
粉糖　30g
塩　ひとつまみ
アーモンドプードル　40g
薄力粉　80g
ココアパウダー　10g

□仕上げ（40個分）
・粉糖　50g

◉オーブン

170° 予熱
170° 17〜20分

※焼きの目安
動画を参考にしてみて下さい

▽下準備
・バターを常温に戻しておく
・オーブン予熱 170°

◉余談レシピ
・プレーンで作りたい場合は抹茶パウダー、ココアパウダーを抜いて作れば作れます！
・有塩バターで作る場合は塩を入れないでください
食感が変わりますが、、
・粉糖はグラニュー糖に置き換え可能

◉ポイント
・焼き(動画を参考に)
・バターは常温に戻しておく

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