高級カツサンドよりハムカツサンドイッチ。子供の時に覚えた味。 #簡単レシピ #料理動画 #家庭菜園
カレーライス用にエビフライを作ったときに企み揚げておいたハムカツ。（動画は編集中）
今日の朝食で使いました。
野菜サラダ用に千切りにしたキャベツがあるのでキャベツハムカツにしようかと色々と悩んだ末にやはり子供の時に覚えたシンプルなハムカツにソースにしました。
これだけでは寂しいしパン2枚は多すぎるし、てことで4枚切りのパン1枚を3枚にスライスしました。ハムカツサンドにチーズハムサンド。
たまごサンドが良さげなのだけどゆで卵からで面倒くさかった。
朝食の玉子は動画内の真ん中にある小鉢。
沸騰した出汁の中にポトンと落とし程よい好みの硬さで網ですくい上げたものです。
めんつゆをかけています。青みはモリンガ。
野菜サラダ。
トマトが小さい。ミニトマトよりも小さい。
肥料が足りないのか？もう終わりなのか？
原因はわかりません。
バジル茂っていたので多めにかけてます。
コンソメスープ。
毎回のように登場しているスープ。紹介していなかったけど、だしパックと昆布をお水につけて冷蔵庫に入れてる物をいつも使っています。上で紹介した玉子はここにいれてつくりました。その後に固形のコンソメスープを入れるだけです。（半分にして半分だけ入れています）
今日のはエノキ、白しめじ、わかめ、セロリ葉
最近このパターン。干し椎茸は今日は入ってない（お水で戻してなかった）