【１００均アルミパウンド型で作る】前日仕込みでラクラク！簡単！オーバーナイトでミニ食パン【ニップンの強力粉使用】
オーバーナイトで作るミニ食パンの作り方です。
１００円ショップSeriaのアルミパウンド型を使っています。
オーバーナイトは生地作りがとっても楽なので
２個分の材料で作りました。
強力粉はスーパーの強力粉でOK。
簡単、手軽にミニ食パンが作れます。
是非お試しください。
■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/overnight-mini-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。
■ゆめろんサブチャンネル
https://www.youtube.com/@yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。
◇強力粉は、ニップンの強力粉を使用しています◇
※他の強力粉を使用する場合は、水を２０ｇ～３０ｇ少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
【材料 アルミパウンド型２個分】（Lサイズ：220×110×h50mm）
強力粉 ４００ｇ
イースト ３ｇ
塩 ６ｇ
砂糖 ３２ｇ
無塩バター ４８ｇ
牛乳 １８０ｇ
水 １３０ｇ
一次発酵 冷蔵庫で８時間～１２時間
６個に分割
丸め
ベンチタイム １５分
成形
二次発酵 型から生地が１㎝出るまで（時間の目安 ３５℃１時間）
焼き時間 天板を入れて２３０℃で予熱 焼く時に１８０℃に温度を下げて２５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO
●ニトリル手袋：https://a.r10.to/hkuyMD
■目次
0:00 オープニング
0:41 計量
2:29 生地作り
4:53 一次発酵
5:36 分割
6:13 丸め
7:05 ベンチタイム＆型の準備
8:42 成形
10:36 二次発酵
11:24 焼成
11:48 完成
＜パン作り初心者さんにオススメの動画＞
■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/
■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
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#オーバーナイト
#パン作り初心者さん向け
#パウンド型で作るパン
14件のコメント
Отлично выпечены булочки очень мягкий и пушистые, ! Удобно, с брожением ночью, а утром булочки! 👍
完璧に焼き上げられたバンズは、とても柔らかくてふわふわです！夜発酵、朝はパンが出来て便利！👍
早速仕込みましたー🙂
明日の朝が楽しみです🎶
バター以外の油脂で出来ますか？
ゆめろんさんの食パン家族も私も大好きなのでこちらの食パンも今週末作ってみようと思います😆👍オーバーナイトしてることをよく忘れがちになるので忘れないようにしないとですね😅うちはこの量でも2倍量で2回捏ねることになると思います😆ちなみに3人家族ですが（笑）あまり捏ねないでできるパンは助かります✨✨いつも美味しいレシピありがとうございます💖
初めましてゆめろんさん😊
いつも拝見しております！
登録もさせて頂きました❤
いつも100均の型で出来るパンを教えて頂いてるのでとても助かります！この食パンも早速作りとても上手く出来ました😊
沢山出来るので有り難いです！
うちのオーブンは古くて火力が弱いんですが頑張って温度変えつつ焼いてます😅
主人も孫達もとても喜んで食べてくれます！また色々なパン教えてくださいね！動画楽しみにしております❤
こちらの動画を見て、さっそく、材料を買いました。最近、オーブンレンジ購入してマフィン等は作ってますが、パンはまだなので、作って見ようかと思います😂パンが作れたら、わざわざ、市販のパンを買わなくても良いし😅きっと子供が喜ぶと思います。挑戦します❗
さっそく、昨夜から作って、朝から丸めました(笑)楽しいです。もしかしたら、この材料で肉まんも作れそうですね🙋次回は餡を作って蒸して肉まんも作ってみます😊
出張でたまたま帰ってきた、旦那に前日に仕込んで、朝バタバタ焼いて、食べてもらえました。ママ友家族は大満足してくれました❗この作り方がやっぱり一番私に向いてます❗
捏ねるとき、手に付きませんか？
手袋していても、ベタベタに付いてきます😅
ホームベーカリーで一次発酵までしても大丈夫ですか?
初めまして！はじめてのパン作りをゆめろんさんのオーバーナイトのレシピで製作し、家族に大絶賛されてからすっかりパン作りにハマってしまいました😊
一つだけ教えていただきたいのですが、耐熱ガラスのこちらで使用しているボウルはどこのものでしょうか？
お手隙の際に教えていただけますでしょうか。
宜しくお願いします🙇
今日、オーバーナイトで焼きました✨コロンととても良い感じに焼けました😊ありがとうございました♪
作ってみたい❤❤❤❤
コメント失礼します！
この生地で一斤用の分量とかって教えていただけたりしますか？😢