【余ったおせちとお餅で】 生八ツ橋風和スイーツ

【余ったおせちとお餅で】 生八ツ橋風和スイーツ

お正月のおせちが残ってしまった‥‥
そんな時は、おうちで簡単にできるもちもち生八ツ橋風アレンジはどう？✨

お餅を使ったモッチモチの生地でたっぷり具材を包んだら、美味しすぎる和スイーツの出来上がり🤤

■材料
切り餅 3個(150g)
砂糖 15g
牛乳 90ml
バター 15g
抹茶パウダー 5g
シナモンパウダー 3g
片栗粉 適量
シナモンパウダー 適量
抹茶パウダー 適量
栗きんとん 適量
黒豆 適量

■作り方
【事前準備】
餅を細かく切っておく。
片栗粉と抹茶パウダーを混ぜ合わせたものを用意しておく。

1. 耐熱ボウルに細かく切った餅・牛乳・砂糖・バターを入れラップをし、2. 600wのレンジで3分30秒加熱する。
3. (1)を混ぜ合わせ、別のボウルに半量を取り分け、抹茶パウダー・シナモンパウダーをそれぞれ入れて混ぜ合わせる。
4. (2)のシナモン生地を片栗粉、抹茶生地を抹茶パウダーを混ぜた片栗粉を敷いたバットに移し、上からさらに片栗粉を振り平らになるように広げる。
5. (3)を正方形にカットし、シナモン生地には栗きんとん、抹茶生地には黒豆を入れる。
6. (4)の貼り付け部分に水を塗り、三角形に折りたたんで完成。

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