米粉で作る抹茶とチョコのハーフ&ハーフチャンククッキー🍪

米粉で作る抹茶とチョコのハーフ&ハーフチャンククッキー🍪

大好きな組み合わせが一つに🍪❤️米粉のハーフ&ハーフチョコチャンククッキー

【材料】

– 無塩バター 100g
– きび糖 140g
– 塩 ひとつまみ
– 卵 1個(約56g)
– A: 製菓用米粉(ミズホチカラ) 75g ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 2g
– B: 製菓用米粉(ミズホチカラ) 75g 抹茶パウダー 5g
ベーキングパウダー 2g
– ミルクチョコ板チョコ 1枚
– ホワイトチョコ板チョコ1枚

【作り方】

準備:バターと卵を常温に戻す、オーブンを180度予熱

1. バターを白っぽくなるまで練る
2. 砂糖を加えてさらに練る
3. 溶いた卵を3回に分けてよく混ぜる
4. 生地をはかりで量って２等分し、それぞれ別のボウルに入れる
5. 一つのボウルにAの粉類を振るって入れ混ぜる、ミルクチョコを2/3割り入れて混ぜる
6. もう一つのボウルにBの粉類を振るって入れ混ぜる、ホワイトチョコを2/3割り入れて混ぜる
7. ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす
8. AとBそれぞれの生地を6等分して丸めて、合計12個の生地のボールを作る
9. 全て2つにカットして、チョコ生地と抹茶生地を合体させ、一つのボールにする、これを１２個分する
10. 天板に乗せたら生地を少し平たくつぶす
11. 残しておいたチョコを砕いて上にトッピングする
12. 180度に予熱したオーブンで10-12分焼く

※ポケモンボールを作っているときに柔らかくなって手につく場合は再度冷やしてください

※分離の原因になるのでバターと卵は必ず常温に戻して使ってください

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