簡単ヘルシーはちみつレモンレアチーズケーキ　No-Bake HoneylemonCheesecake

簡単ヘルシーはちみつレモンレアチーズケーキ　No-Bake HoneylemonCheesecake

ヨーグルトで作るヘルシーなさっぱりケーキです🍋🍯
ヨーグルトは水切りしなくても大丈夫です🙆‍♀️
水切りしないともっとさっぱりした感じになります、好みで変えてみてください

材料
[はちみつレモン漬け]
レモン　1個
はちみつ　適量

[ヨーグルトレアチーズケーキ]
熱湯　50g
粉ゼラチン　5g
水切りヨーグルト 300g
砂糖　60g
レモン汁　大さじ2
クッキー　約50g

レシピ
1.はちみつレモン漬けを作る
レモンをよく洗い2mm程の輪切りにする
瓶に入れてレモンが浸かる位にはちみつを入れ半日から一晩冷蔵庫で漬ける
2.ヨーグルトレアチーズケーキを作る　
小さめのボウルに熱湯をいれ、粉ゼラチンを入れて良く混ぜ溶かす
3.別のボウルにヨーグルトを入れ混ぜる。
砂糖、レモン汁、2の溶かしたゼラチンを入れて泡立て器で良く混ぜる
4.クッキーを荒く潰しバットに敷き詰め3を流し入れる
冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める
5.固まったケーキの上にはちみつレモンを飾って出来上がり！