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【サバサンド】
トルコでは一般的なサバサンド
フランスパンではさみ、オリジナルソースで
作りました
こんがりと焼いた塩サバと野菜が
マヨネーズとヨーグルトのソースに
よくあいます
では、今日のレシピ٩(^‿^)۶
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《サバサンド》
【材料】2人分
⚪︎塩さば・・・・・・・・・1枚（半身）
（博多あごおとし さば一汐を使用）
⚪︎フランスパン（バゲット）・1/2本
⚪︎サニーレタス ・・・・・・2枚
⚪︎玉ねぎ ・・・・・・・・・1/4個
⚪︎レモン ・・・・・・・・・4スライス
調味料A
⚪︎マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
⚪︎ヨーグルト・・・・・・・大さじ1
⚪︎すりおろしにんにく・・・小さじ1/4
調味料 B
⚪︎マスタード・・・・・・・小さじ1
⚪︎マヨネーズ・・・・・・・大さじ1
＝作り方＝
①レタスを大きめにちぎる
②玉ねぎを薄くスライスする
③調味料Aと調味料Bをそれぞれ混ぜる
④フライパンにクッキングシートをひき
さばを焼く
⑤骨を取り除く
焼いてからの方が抜きやすいです
⑥バゲットを切り調味料Bを塗る
⑦レタス、玉ねぎ、焼いたさば、レモンをのせる
⑧調味料Aをかける
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今回は博多まるきた水産
@mentaiko_hakataagootoshi の
「博多あごおとし さば一汐」を使用しました
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