【冷蔵発酵】もちもち❗黒豆たっぷり平焼きパン #パン作り #パン教室 #冷蔵発酵 #shorts
【新年の初パン作り】16年前は苦笑いの失敗ギリギリ😅😅
パン作りをはじめた頃。
パンが焼ける喜びが最高に楽しくて🍞
お正月早々に初パン焼き😊
今考えれば、まともにパンは焼けていませんでした(苦笑)
今年も元日からパン作り。
(結局、お正月も仕事してます🙌)
扱いやすい、シンプル配合の生地ですが、
長時間発酵の力で超やわらかい❣️
ふわんともちもち。
冷めても超やわらかい😊
🔴【冷蔵発酵】黒豆平焼きパン🔴
公式YouTubeでレシピ動画公開中✨
アトリエエピスのYouTubeチャンネルで🍞
目からウロコのパンのコツ✨
ショート動画で公開中🙌
@atelier.epice.panpan