食パンが絶対美味しくできる配合、公開！ホームベーカリーで失敗なし。
SAKUがお送りする、背伸びをしない料理チャンネル！
今日は食パンがめちゃくちゃ美味しく出来る配合を公開します。
家族が食パン大好きなSAKUが研究に研究を重ねた最高の配合です。
ぜひ真似してみてね！
一斤分
強力粉 250g
牛乳 160g
生クリーム 50g
砂糖 20g
はちみつ 20g
塩 4g
ドライイースト 3g
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6件のコメント
失礼しました！
記入の160gが正解です！
慣れない撮影で間違えてしまいました汗
4年前にH.Bを購入してから説明書通りの分量で作っていましたが、お店のパンに比べたらフンワリって程でもなくH.Bってこんな物なのかなーと！でも焼き上がる時の匂いが好きで時々思い出したように作っていましたが一時発酵までH.Bで出来る事を聞きH.Bを確認…我が家のH.Bは発酵時間設定の為その設定時間が分からずYouTube検索をしていた時にこちらのチャンネルに出会いました。
H.Bのパン作りは一般のパンより硬め🍞のイメージが定着していて最近は手作りに拘っていましたが「絶対美味しく出来る」との力強い言葉でH.Bのみで挑戦してみた所、見事にフワーっと柔らかくてほんのり甘いパンが焼き上がり嬉しくってお礼の投稿で〜す。🙇
初めまして。
アメリカに住んでいる2児の母です！
今日初めてのホームベーカリーを購入したので、早速SAKUさんのレシピで焼いてみたいと思います！
子供達に焼き立てのパンを食べさせてあげたいです！
アメリカの強力粉でも同じように焼けるのかな〜って、ちょっと心配ですが😅
塩も5ｇではなく4ｇでいいということですよね
バターは無塩じゃないものを使っているんですね バター20ｇも記載したほうがいいと思います～
物凄く美味しく出来たのですが、高さが足らないので、両端のところが、固くなってしまいました💦
2斤で焼いた方がいいんですかね•́ω•̀)?
いろんなパン🍞を、研究して作りましたが、SAKUさんのパンの作り方が1番美味しかったです♡♡