【おから×薬膳】おからパウダーで米粉パンケーキ♪

【おから×薬膳】おからパウダーで米粉パンケーキ♪

おからパウダーをちょい足し！
我が家のパンケーキの焼き方ご紹介♪

★おから米粉パンケーキ
（材料）
米粉　70g
おからパウダー　大さじ１
ベーキングパウダー　小さじ１
卵　１個
砂糖　25g
油　40g
豆乳　約50ml
焼く用油　適量
バター、メープルシロップ

☆Okara rice flour pancake
(ingredients)
・70g rice flour
・1 tbsp okara powder
・1 tsp baking powder
・1 egg
・25g sugar
・40g oil
・about 50ml soy milk
・oil for baking
・butter、maple syrup

＜作り方＞
①ボウルに卵を割り入れ、砂糖・油を加えてよく混ぜる。
②ベーキングパウダー・米粉・おからパウダー・豆乳を加えてよ混ぜる。
③フライパンに油を入れて火にかけ、余分な油はキッチンペーパーで拭きとり、濡れた布巾にフライパンをのせて少し冷ましてから1/2の生地を入れて弱火で焼く3分焼く（蓋をする）。
④裏返してさらに1分程度焼き取り出す。
⑤残りの生地も同様に焼いて、器に盛ったらバター・メープルシロップをかけて出来上がり。
※豆乳の分量は加減してください。
※油は米油やココナッツオイルなどお好みの油を使ってください。

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薬膳研究家　大坪律子です♪
今日から始められる簡単薬膳をご紹介します！
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