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本日の材料のご紹介
【サツマイモのモンブラン】
 材料(2〜3人分)  
【さつまいもクリーム】
 ・さつまいも       200g
 ・水         大さじ2〜3
 ・生クリーム     200cc(1cup)
 ・砂糖      20g(大2+小1)
 ・シフォンケーキ     約100g
【ホイップクリーム】
 ・生クリーム   100cc(1/2cup)
 ・砂糖          大さじ1
【さつまいもの蜜煮】
 ・さつまいも       100g
 ・砂糖         大さじ1
 ・水        大さじ1〜2
※トッピングのチョコレートはお好みで入れてください。
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ぜひお試あれ!

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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《動画で使っている調理器具・機材&オススメ調理器具》

■僕のおすすめキッチングッズ達

・ガラスボウル
(僕の推しの一品です。100均のよりも長持ちします!)
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・鮮度まもる君
(フルーツの保存用に使っています)
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・タニタのはかり
(プロの現場でも使われているタニタのスケールです。丈夫で正確です)
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■僕が今ほしいと思ってる物。

・取っ手のとれるフライパン9点セット
(真空断熱で有名なメーカーが作ってるものです。ほしいなぁ。。。)
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・キッチンツールセット
(おしゃれで便利!!撮影映えしそうなので狙っています。。)
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■僕が撮影に使っている機材

・ミラーレス一眼カメラ
(僕が東京に来てから買った思い入れのあるカメラです)
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・ワイヤレスマイク
(僕の声や作業音をみんなに届けてくれる相棒です)
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・MacBook Pro (14インチ)
(動画を投稿した当初から、macのファイナルカットプロで編集してます)
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#ゆうyou
#京セラ

37件のコメント

  1. 近所の八百屋さんで、めちゃくちゃ美味しい焼き芋売ってるので、それでモンブラン作ってみます😆💕

  2. お姉さん達料理あまりされないんだなという感じだったけど初心者の方にもこうしたらという指導が凄く丁寧ですね
    食べた時凄く幸せそうで見てて私も嬉しくなりました
    少しできることが増えるとまた作りたくなって楽しくなっていくのわかるので、そういう人達増やしていってくれてるの本当に素敵だなぁ

  3. すっごく楽しそう❣
    私も習いに行きたいです。
    生徒さんのお二人、普段お料理をされないとの事でしたが、
    ゆうさんのレクチャーが良かったせいか、
    なかなかお上手でしたよね🤗
    全国各地でお料理教室を開いて欲しいです💕

  4. こんばんは( ╹▽╹ )モンブラン美味しそうΨ( 'ч' ☆)私もオレンジ色のセラミック包丁使ってます。専用の研ぎ器もかんたんで切れるようになりますよ。
    ピーラーもあるんですね。欲しいな。

  5. ピンクの包丁かわいい💞
    包丁は研げないと…やはり使っているうちに切れ味がよくなくなるので。
    生クリームは泡立て器使いますけど…やはりケーキ用みたなのでやらないと時間かかるのに…お姉さんすごすぎるわ😏

  6. 企業さんからのオファー、おめでとうございます🎉
    素人さんにも分かりやすく、丁寧に所作の一つ一つまで教えてらして、とても優しい気持ちになれる動画でした!

  7. お疲れ様です😊
    大手企業さんからのご指名❗️すごいですね❗️
    おめでとうございます❗️
    お料理教室もとても楽しそうですね〜

  8. 凄いですね〜👏
    今日ちょうど、ゆぅさんの過去の動画見てて、まさにこれ‼️「モンブラン」‼️‼️前のは底に蒸しパンで取り分けするのでしたよね⁉️うちにフードプロセッサーがないから、安くで売ってないか今日探しに行ってたんですけど、今回のだとフードプロセッサー無しでも作れますね😊絶対作ってみます♫

  9. 京セラってことはセラミック調理器具?と思ったらビンゴ(笑)
    最初は携帯やデジカメの電気製品会社と思っていたらセラミックが始まりと知った時はビックリしたなぁ🥺

  10. あら素敵ですね!あまりコメントしたことないのですが、どんどん大物になっていく姿にますます応援したくなります!

  11. ゆうさんと生徒さん😍早くお料理教室参加したいです😵京セラさん🤩うちのカフェの近くが京セラ本社さんです🤩わーお🤩材料が全部ある……朝1やってみようかな😍いつもと違う感じでめっちゃ新鮮でした😍今日もごちそうさまでしたー🙏

  12. ちょ待って…
    京セラさんの名前が出てきたので、何ぞや?と思って見たら
    ただのゆうまさんのファンさんなんじゃないの~!?
    もう~羨ましすぎるんですけど~😆
    みんなの緊張感が伝わってはくるんやけど、その初々しさが可愛くて
    ほっこりしました♪
    こういうのドンドンやってくださ~い♪
    因みに、私ならこっ恥ずかしくて無理です 笑
    太った!?みたいなコメントあるけど、ガタイがいいだけですもんね~(*^-^*)気にしなくていいですよ!

  13. いつも簡単なレシピをありがとうございます
    生クリームをしゃもじで泡立てたお姉さん凄い✨✨
    ピーラーの出っ張りは収納時に引っかける所だと思ってたので勉強になりました笑

    次の動画も楽しみにしております😌

  14. 料理を通じて、YouTubeをひたむきにやってたら想いが伝わるんですよね‼️夢をもって叶ってるっていいな☺️

  15. 偶然にも先日、京セラの包丁を2本買ったばかりで、無料研ぎ直し券も付いてますし、昔から京セラの包丁ばかりを使っています👍ゆうさん本当に凄いですね❗素晴らしい動画😊💕

  16. すみません、テレビで拝見した事あるのですが、この前なにわからAぇ風吹かせますにご出演されてませんでした?笑

  17. 凄いですね‼️ ゆう先生‼️ゆうさんに 直接教えてもらえるなんて 羨ましいなぁ…😆
    ちなみに 私 京セラの包丁とピーラー使ってます😊

  18. ゆうさんのYouTube動画が分かりやすい理由が、このお料理動画で分かりました😊 料理ができない、しない、苦手な人って、料理好きな人、料理上手な人にとって当たり前で普通にしていることが解らないんです。まず知らない。ゆうさんは、包丁の持ち方、切り方、ピーラーの使い方など知っていて当たり前じゃなくて、知らない前提で1から理由付きで説明してくれるので、「なるほど、だからこうするのか」と納得しながら作ってみようと思えます☺️いつもありがとうございます😊

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