【10分煮込むだけ】極上の豚バラ大根が作れます。

〜材料〜
大根　３００g
豚バラ肉　２００g

■出汁■
醤油　大さじ２
みりん　大さじ３
酒　大さじ２
砂糖　大さじ２分の１
減塩ほんだし　小さじ１
水　２５０ml

■水溶き片栗粉■
片栗粉　大さじ１
水　大さじ１

ごま油　適量

—–レシピ—–
1. お出汁、大根、豚バラの準備！
お出汁→ボールに■出汁■を入れて混ぜる。
大根→1cm幅の輪切りにしてから4等分にカットする。
豚バラ肉→食べやすいサイズにカットし、ほぐしておく。

2. 炒め工程！
中弱火でフライパンを温める。
ごま油を引いて豚バラ肉を炒める。
肉が炒まったら火を止めて一度取り出す。
同じフライパンにごま油を足し入れ、中弱火で大根を炒める。

3. 煮込み！
大根が透き通ったら、火を止める。
豚肉を戻し入れる。
(１)のお出汁を加える。
中弱火で沸騰するまで温める。
沸騰したら落とし蓋をして、蓋をして10分間煮込む。

4. とろみ付け！
煮込みが終わったら火を止める。
■水溶き片栗粉■を少しずつ混ぜながら加える。
再び中弱火にかけてる。
とろみがつくまで温めたら完成！

材料買いに行くだけで10分オーバーするじゃないですか😡💢
・・・って煮込む時間が10分としか言ってなかった😭

これ、めっさ美味しいの
何回も作ったよ
ありがとねー

声が、好き

料理初心者の気持ちをつかむには、毎回同じであっても、必ず何人前の材料なのかを明記すること。
これ、とっても重要。

ありがとう、、、ママ、、、簡単に作れた😢

桜先生🌸こんばんは☆彡
桜先生の喋り方優しいくて
大好きです。豚バラ大根
美味しいそおですね😊💖
早速作って頂きます🍀✨

作ってみました❤優しい声と口調で聞き取り易いです😊時短の為に大根下茹でしました

さくらさんの「ひと手間の発想」にいつも感銘をうけています。例えば今回だと先に大根を炒めておくと、早く透き通るほど火が入るんですね。肉を除けておくのは火が入り過ぎると固くなるから。

豚バラ肉から味が出るのでお出汁は不要かと思いますが。

材料ありますので早速作ります
｢うま～』最高だね✨
語り部～～～優しく、分かりやすい❤感謝です。😎😅

とっても美味しそう😊❤早速作ってみます。優しい声でレシピも分かりやすいです👌

初めまして　蘭丸と申します
YouTubeを　見させて頂き
豚バラ大根を　作ってみました
最後の片栗粉で　とろみは　省いたのですが
大根　柔らかく　自分で言うのも変ですが
美味しく作る事が　出来ました😊
これからも　下手っぴさんでも
簡単に　調理出来るレシピを
お願いします🙇‍♀️
寒いですが　体調に　注意して
ｐ(*^-^*)ｑ がんばった下さいね♪
本当に　有難うございました

とても美味しく作れました！七味をかけても美味しかったです。ありがとうございます🙇

優しいバシャウマみたいな語り口調

これまじで美味しいです感謝！！簡単だしレシピ守れば絶対失敗しない✌️

安さに負けて豚こま買っちゃったけどチャレンジしてみようと思います！

レシピよりほんだし入れすぎたか？と思いましたが白目むくくらいうまいです。
もうこれなしでは生きていけません。
本当にありがとうございます。

素晴らしい！！

おかげさまで、家族に💯満点いただきました😊