【鯖缶レシピ】食材2つで作る「サバ缶のトマト煮」

【鯖缶レシピ】食材2つで作る「サバ缶のトマト煮」

２つの食材で作る「サバ缶のトマト煮」です！２つの主食材、鯖缶とトマト缶（水煮缶）を使って簡単にできる栄養満点な鯖缶レシピを紹介します。缶詰を汁ごと使うことで入っている栄養を無駄なく活用できます。おかずとしても良いですし、ビールやワインのおつまみにも最適です！
(レシピ：料理研究家・栄養士、今別府靖子)

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【材料】
鯖水煮缶・・・・・・・・・1缶
トマト水煮缶・・・・・・・400g
赤ワイン・・・・・・・・・適量
コンソメ顆粒・・・・・・小さじ1
塩、こしょう・・・・・・・各少々

＊赤ワインがない場合は、白ワインor酒で代用はできますが、入れなくても大丈夫です！

【作り方】
① フライパンまたは鍋に鯖水煮缶とトマト水煮缶を入れて火をつけ、中火で3分ほど煮る。

② 赤ワインとコンソメを加えてさらに5分煮る。

③ 塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

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今別府靖子（有限会社シンクネクストのHP）→ https://www.thinknext.co.jp
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