ミニいちごタルトの作り方 Strawberry Tart Recipe お菓子作り
こんにちは Mai です。
今回は、以前作ったいちごタルトをミニサイズで作ってみました✨
作り方を紹介します、是非ご覧ください💁♀️
🔽シリコンの型
難しいミニタルトも簡単に作れる秘密兵器を見つけたので、よかったらぜひ見てみてください❗️
和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=087382
🔽材料
タルト生地
・無塩バター 72g
・粉糖 48g
・全卵 30g
・薄力粉 110g
・アーモンドパウダー 25g
カスタードクリーム
・卵黄 40g
・グラニュー糖 50g
・バニラビーンズ 少々 （バニラオイルやバニラエッセンスでも可）
・薄力粉 10g
・コーンスターチ 10g
・牛乳 200g
デコレーション
・いちご 1パック
・水 20g
・食紅（赤） 適量
・ナパージュミックス 40g
・お花飾り
その他
・打ち粉（小麦粉）適量
お花飾りの作り方は、こちらをご覧ください。
🔽目次
0:00 ミニサイズのいちごタルト
0:16 生地作り
2:40 カスタードクリーム作り
6:40 生地成形
8:42 タルトの焼き上げ
9:04 クリームの詰め込み
10:09 デコレーション
🔽おすすめ「簡単！お菓子作り」動画
・マフィン https://youtu.be/T5rjiSpBG-4
・シフォンケーキ https://youtu.be/ze7D14ec69Y
・マドレーヌ https://youtu.be/WsyQUBSJthU
・ガトーショコラ https://youtu.be/IimQZET0QsA
・チーズケーキ https://youtu.be/F_yIPLksNyo
#お菓子作り
#いちごタルト
#strawberrytart
28件のコメント
ラッピングの仕方とかありますか？
イチゴ1パックで何個くらい作れますか？？
すごくかわいくて美味しそうですね😍💕
バレンタインに作りたいのですがアーモンドパウダーはアーモンドプードルで代用できるでしょうか？
それと、前の日に作りたいのですが、保存は可能でしょうか？
何個もすみません🙇♀️
いちごタルトのラッピング動画を出して欲しいです(T_T)
とても可愛くて私もバレンタインに作ってみたいと思いました🥰🥰
ですが、彼がアーモンドのアレルギーで、アーモンドパウダーを入れなくても作れたりするのでしょうか？😢良かったら代用できるものなど教えていただきたいです😭
タルトの生地は買ってあれば作るのはカスタードだけでいいんですか？
コーンスターチの代わりって何かありますか？
コーンスターチ入れなくても出来ますか？
こんばんわ！
とっても美味しそうですね😍❤タルトめっちゃめっちゃ大好きなんです!!ホワイトデーに作ろうと思っていて…作ってから保存はどのくらい持つのでしょうか？教えて貰えると嬉しいです！貰ったら絶対嬉しい😳
Oshiso Arigato 🌼
いちごは甘いものかすっぱいものか甘酸っぱいものどれが合うのでしょうか
この材料の値段はいくらしましたか？
タルト生地とカスタードクリームを前日に作って冷やしておいて、次の日の朝に焼いて仕上げても大丈夫でしょうか？
それか、タルト生地は焼くまで前日にしておいて、当日に仕上げるかどちらが良いでしょうか？
型はどれぐらいの大きさですか??👀
生地がベタベタになってしまったのですがどうしたら上手に出来ますか？？教えて欲しいです🙏
タルトすごい美味しそうです😍レシピ参考にさせていただきます❤お砂糖ですが上白糖でも代用可能ですか？？
こんにちは！いつも楽しく拝見させていただいております♡
表示されている分量で12cmほどの大きさのイチゴタルトを作るのは可能でしょうか？
夜遅くに失礼します。ナパージュの代わりになるものとかってありますか？？
代わりがなかったらナパージュはしなくても良いですか？？
夜遅くにコメント失礼します✨
こちらのレシピにココアパウダーを入れたいと考えているのですがどれくらい入れれば良いでしょうか？😣💦
最初のバターはレンジで溶かしますか？また何ワットですか？
初めまして。ちょっとお聞きしたいんですが、シルフォームは柔らかそうですが切って使う事も出来そうですか?
これ誕生日にあげようと思うんですけど、前日に作っても美味しいですか！？
バレンタインに作って学校に持って行きたいのですが、それは厳しいでしょうか？😣
動画内で出てきたお花飾りはどこで購入しましたか？
すいません焼いてる時の型ってシリコンとかなくて単体の型を裏返してバター塗ってもできそうですか🥲🥲
生地を作る時分離してしまうんですが、卵の温度以外に何か原因はありますか
質問失礼します！オーブンで焼く時は、余熱なしですか？
だいたい何日持つか知りたいです
質問すみません！クリスマスに友達にあげる用で作りたいのですが、生地を焼く型が、シリコンのカップ状の物しか持ってなくて😢それで焼いても問題無いでしょうか？
カップ状で焼く時底にフォークで穴を開けたり、クッキングシート敷いたりとかした方が良いんでしょうか？
予熱の時間も教えて頂きたいです！カップ状の型でも動画と同じ時間で焼いても大丈夫でしょうか？
ごめんなさい質問攻めで、お菓子作り初心者で分からないこと多くて、、お願いします!!!