【四毒抜きのおやつ新定番！】蒸すだけ簡単！栗のような食感の金時豆の蒸し煮！栄養まるごと！絶品豆レシピ！超簡単シンプルレシピ！四毒抜きのおやつはこれに決まり！
みなさん こんにちは♪
芋🍠栗🌰かぼちゃ🎃好きな人必見‼️
四毒抜きの簡単おやつ「金時豆の蒸し煮」の
レシピと、蒸しあがったお豆を使ったアレンジレシピをご紹介します❣️
こちらは、金時豆を蒸すことで、栄養をしっかり残しながら、手軽で美味しいおやつを作る方法です。
砂糖の甘みがなくても、十分に満足できる、
栗のようなホクホク食感がクセになります。
私はもう、クセになりました笑😆
おやつとして、そのままお召し上がりになるのも最高‼️
また、お塩をぱらりとふって、よりお豆の旨みを感じてください♪
アレンジレシピとして、醤油漬けにして日持ちするおかずや、ご飯のお供にしてお召し上がりに♡
他にも…😋
【材料】
• 金時豆 300g
【調味料】
• 塩 お好みで
• お出汁 150cc
• お醤油 75cc
※塩分を控えたい方は、
お出汁150cc＋お醤油50ccでお試し
くださいね。
作り方
1. 金時豆を一晩水に浸して戻します。
2. 蒸し器を使って、弱火〜中火で金時豆が柔らかくなるまで蒸します（約40～50分）。
3. お好みで塩をふったり、おやつとしてそのまま食べてももちろんOK！
4. 醤油漬けを作る場合は、お出汁とお醤油を混ぜた調味液に、蒸した金時豆を漬け込み、冷蔵庫で保存します（1～2日漬け込むと味が染み込みます）。
コメントで感想やアレンジ方法を教えていただけると嬉しいです☺️
「こんな食べ方も試してみたよ！」などのアイデアも大歓迎です。
コメントをいただけると、お返事は必ずお返しさせていただきますね❣️
他にも四毒抜きのおやつとして人気動画
【塩あずき🫘】の動画もおすすめです♪
🔗 https://youtu.be/mDts_v9MMqU?si=lzgQSENJlt1wYVRe
また、金時豆の他にも、四毒抜きレシピをどんどん公開していきますので、ぜひ、チャンネル登録もよろしくお願いします🙏🏻
🔗 https://www.youtube.com/@%E5%9B%9B%E6%AF%92%E6%8A%9C%E3%81%8D%E3%81%94%E9%A3%AF
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7件のコメント
美味しそう！作ってみますね✌️
夕飯は親子丼を作りましたよ🎉めっちゃ美味しかったです👏
金時豆を茹でたばかりですが、蒸すと、全然違うみたいですね？やってみます！😊
お豆大好きです。さっそく作りました。
ほんとにホックホクでした！！今まで茹でてましたけど、蒸すだけでこんなに変わるんですね。甘く過ぎない栗のようでした👀
とまりません～。ハッとしたら、めっちゃ減ってました😂しょうゆ漬けも、なんともオツなお味でとっても美味しかったです✨お茶うけにもってこいですね。
素晴らしいシェアありがとうございます🥰
豆レシピ、ありがとうございます🙏🙇
蒸し器にペーパー?を敷いていましたが、どういう理由でされておられたのか、教えてください！
それから…蒸すのはたしかに栄養が水に溶け出さず、という意味ではいいと思いますが
50分火にかけるガス代、エネルギー消費が💦もったいないばあさん(笑)の私には、ちょっと抵抗がありました😅💧
大豆を、炊飯器で、戻さずに炊いていますが、炊き上がり、ほぼ水が無い状態で、ホクホクになります！小豆でもしてみたことはありますが金時豆は無いので、よかったらやってみて、教えてくださ～い😊
黒豆で作っても美味しいです
🤗毎日の献立に活用して美味しくいただいてます
👏今回のあずきの蒸した汁はお茶として飲めますか