『大人のトリュフチョコ』を作ろうか。

『大人のトリュフチョコ』を作ろうか。

バレンタインっすね…ふふふ。
外はパリッと中は滑らか、上品な味わいの『トリュフチョコ』を作りましょう。

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※直径3cmサイズで25個くらい。多い場合は半量で。

【材料】
ミルクチョコ300g
生クリーム150g
グランマルニエ（オレンジ風味のリキュール）30g
無塩バター60g
ピュアココアパウダー適量

｛コーティング用｝
ミルクチョコ300g〜400g

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY

『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU

『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFP4M

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動画内『鶏サラリーマン』イラスト

『イツク』様
https://x.com/itsuc_24?s=21&t=Yx6acNyavoSxYM2RGvAdgA

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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html

『魔王魂』様
https://maou.audio

『もっぴーさうんど』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile060.html

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#バレンタイン　#チョコレート　#料理