頑張るのは初日だけ!バレンタインチョコの大量生産に最強なオランジェットの作り方

◆バレンタインチョコの大量生産に最強なオランジェットの作り方
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本日は鍋で直接、煮込まずほぼ放置するだけで完成する、(頑張るのは最初だけ)奇跡のオランジェットをご紹介します。 通常は1週間以上の手間がかかりますが、シリコンバッグを活用することで、誰でも簡単にバレンタイン用のチョコ菓子を作ることができます。 一度にたくさん作れるので、大量生産して友チョコや義理チョコとして配るのにも最適!

作業の目安は4日

【作り方と分量】
※オレンジMサイズ(約200g)基準。個数が増える場合は比率を守って倍量にしてください。
オレンジ(ネーブル)…1個
・シロップ材】
グラニュー糖…130g
水飴…30g

■ 準備する道具
シリコン製保存袋(スタッシャーなど)※耐熱温度が120℃以上あるもの推奨。
※通常のジッパー付き保存袋(ポリエチレン製)の場合、耐熱温度が100℃前後のものが多く、煮詰めたシロップを入れると溶ける危険があります

・レシピ本:ご家族やご友人、恋人の方へ贈りたくなるスイーツも発売中
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37件のコメント

  1. 【Q&A】

    Q1. シリコン容器はどこの?

    A. 100均(DAISO)でSサイズ1個200円です📃

    Q2.余ったシロップの活用方法は?

    A. ケーキの艶出しに使ったり、紅茶などガムシロップとしても使えます👌

    Q3.乾燥はどうするの?

    A. 網に載せて自然乾燥でお願いしますm(__)m

    この時期であれば1日くらいでいい感じに乾きます👀

    Q3.チョコレートは市販品でも大丈夫ですか?

    A.もちろん大丈夫!テンパリングしてコーティングしてあげてください😎

    Q3.お湯で沸かした後どうするの?

    A.1回目沸かして6分後に蓋をして翌日まで放置→2回目も同じように沸かして6分後に蓋をして翌日まで放置でお願いします💤

    👇 「こんな材料で作ってみた!」「ここが難しかった」など、実践報告もコメントでお待ちしています!

    YouTubeの長尺動画で詳しく説明しておりますので1度覗いてみてください👏

  2. お菓子作りのメリットって、ドン引きするくらい砂糖使ってるのわかるからお菓子の食べる量が減ること

  3. 旨いもん作る時って、おかず系もそうやけど想像以上に砂糖使うよな。

  4. 色々、作り方観てましたが
    この作り方は初めて観ました。
    作ってみたくなりますね!

  5. やっぱこんな砂糖使うんだ…完成した商品の見た目からじゃ全く想像できない量の砂糖が、実は普段私たちが食べてるお菓子には使われてるんだな……

  6. 完成したものだけ見ると美味しそうってなるけど、その過程を見せられると一気に食欲が失せる…
    でももう完全に依存になってるから、数日後スーパー行った時にはまた欲に負けて何かしら甘いもん買ってんだろうなー

  7. この世の食べ物の中でもトップ3に入るくらいには苦手なんだけどこの動画ずっと見てしまう

  8. ……つまりあくねこのストで出てきたみかんのオランジェットが作れる……ってコト???

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