【バター醤油餅】美味しすぎるのにカンタン！絶対作ってほしいレシピ

今回はバター醤油餅の作り方です。表面はカリっと、裏面は甘じょっぱいタレが絡んだ仕上がりに！
中はトロっとした餅がやみつきになる。この味わいをぜひ味わってみてください。

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材料＆調味料＊2人前
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■材料
・切り餅…4個

■調味料
・水…大さじ1
・醤油…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・バター…5g

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作り方
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01.フライパンに油を入れ餅を焼く
02軽く色づいたところで裏返し、水を加え30秒ほど蒸し焼きにする
03.バターを加え、カリっとなるまで焼く
04.裏返し醤油と砂糖を加える
05.タレを絡めたら完成

■ポイント
・蒸し焼きにすることで、トロっとした仕上がりになり早く火が入ります。

・表はカリっと裏は甘じょっぱいイメージです。

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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

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