【砂糖不使用】おとなの米粉黒ごま蒸しパン ｜砂糖なしでもじんわり美味しいグルテンフリーの蒸しパン

【砂糖不使用】おとなの米粉黒ごま蒸しパン ｜砂糖なしでもじんわり美味しいグルテンフリーの蒸しパン

#グルテンフリー #砂糖不使用 #蒸しパン #米粉 #腸活
からだにいいもの、しっかりとれる。「おやつ」というより「日々の食事」みたいな蒸しパンです。
胡麻たっぷり！くるみもしっかり入って必要な栄養は摂れるけど、砂糖不使用、油も最小限だから安心して食べられる、おとなのための蒸しパンです。

【材料】プリン型（小）５～６個分

米粉　　70ｇ
黒炒り胡麻（または黒すり胡麻）　20ｇ
くるみ（ロースト）　　30ｇ
塩　ひとつまみ
オリーブ油　5ｇ

卵１個
濃縮（ストレートタイプではなく）甘酒　80ｇ
無調整豆乳　卵と甘酒と豆乳で合計200ｇになるように入れてください。

ベーキングパウダー　4ｇ
米酢　10ｇ
（ベーキングパウダーの反応を強めるために入れます。
酸味はまったく残らないのでご安心ください。）

動画の最後に出てくる【カシューナッツクリーム】
【材料】
ローストカシューナッツ　　50g
木綿豆腐　　　200g
レモン果汁　　10g
塩　　ひとつまみ
【作り方】
豆腐はペーパーに挟んでしっかり水切りします。
フードプロセッサーでローストカシューナッツをペーストにして
豆腐、レモン果汁、塩少々を入れ、クリームになるまで回します。
クリームチーズみたいなリッチな味わいです！

◆おやつの時間は・・・

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