板前が、鶏むね肉の一番旨い食べ方教えます。簡単だから絶対真似して

板前が、鶏むね肉の一番旨い食べ方教えます。簡単だから絶対真似して

■こうせい校長の初出版レシピ本です■

◾️こうせい校長が経営する飲食店◾️
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13159905/

◾️鶏むね肉のガリマヨ焼き◾️

・鶏むね肉　２枚（５００g）
・みりん　大さじ１
・濃口醤油　大さじ１
・砂糖　小さじ１
・塩　小さじ１/２
・おろしにんにく　大さじ２
・マヨネーズ　大さじ４
・白胡椒　少々
・味の素　小さじ１/２

・小麦粉　大さじ３

◾️動画で使用した調理器具◾️
＜1956レストラン・サプライ/パートナー企業＞

ステンレスフライパン24㎝
https://www.1956direct.jp/c/product/pot/pot2/gr1119/SLSFP4009?utm_source=medium&utm_medium=YouTube_K&utm_campaign=SLSFP4009

#鶏肉 #鶏むね肉 #鶏料理

初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの39歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。15年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

◾️ファンレター・プレゼントの送り先はこちらです◾️
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社 Carry On　飲食店独立学校 /こうせい校長宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

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