【もう買わない】ラムレーズン【漬け込まずすぐ使える】#shorts #チョコレート #バレンタイン #レシピ #スイーツ

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料理家の横田睦美です。
「簡単だけどちゃんとおいしい」をモットーに、作りやすいレシピをご紹介します。

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《速攻ラムレーズン》
【材料】作りやすい分量
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・レーズン……50g
Aパルスイート……小さじ2
（パルスイートがなければ砂糖小さじ2で代用）
Aダークラム（ラム酒）……大さじ1
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【下準備】
・熱湯を沸かす。
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【作り方】
①耐熱ボウルにレーズンを入れ、かぶるぐらいの熱湯を注ぎ5分置く。
②①の湯を切り【A】を入れてラップをかけ、600Wのレンジで1分半加熱しラップをかけたまま冷ます。
▶︎トリュフ、生チョコ、チーズケーキ、パンなどさまざまな用途に使えます。
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【ポイント】
▶︎レーズンを湯に浸すことで表面についたワックスを落とし、ラム酒を染み込みやすくしています。
▶︎ラム酒の量はお好みで加減してください。マイヤーズラムを使用しています。
　マイヤーズラムはスーパーのお酒コーナーにミニボトルが売られています。
▶︎清潔な容器に入れて冷蔵で一週間保存可能。
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