簡単バレンタインに贈りたい/生チョコトリュフ
★生チョコトリュフ★
トッピング以外材料２つで簡単にできます🍫🥛✨いろんなフレーバーでトッピングすればオリジナルトリュフが作れます🍫✨子供も大人も甘すぎないお菓子が食べやすい😋みんな喜ぶバレンタイン💝
【材料】6個分
チョコレート50g 1枚
生クリーム35%70ml
【仕上げ】参考
ココアパウダー適量
ココナッツファイン適量
フィアンティーヌ（抹茶）適量
フィアンティーヌ（ピンク）適量
【作り方】
① 耐熱ボールにチョコレートを割り入れてて溶かす（600W40〜50秒加熱様子見ながら）※溶かしすぎに注意
②生クリームをレンジで温める（600W30秒程）
③溶かしたチョコレートに温めた生クリームを入れ、ゴムベラで中心からゆっくり混ぜる
④箱にラップを敷いて生地を流し入れ、冷蔵で3時間以上冷やす
※急ぎの場合には冷凍で1時間冷やす
⑥固まったら好みの大きさに均一にカットする
⑦使い捨て手袋をはめて丸めていき、好みのフレーバーでトッピングしたら完成
📌生チョコトリュフにお好みでリキュールを加えても更に高級な味になります✨ チョコと生クリームがなめらかに混ざった最後ブランデー、ラム、キルシュ、グランマルニエなど（小さじ1程5ml）
📌今回seria100均箱を使用しました
スライド式箱：約縦9.5㎝×横11㎝×高さ3.5㎝
ハート箱：約縦8.5㎝×11.5㎝×4.0㎝
・中のクリアチョコカップ20枚入
・ペットマドレーヌカップ26枚入
📌使用トッピング（参考）
・アリサン 有機ココナッツフレーク（ファイン）
・冨澤商店 使い切りトッピングフィアンティーヌ（抹茶、ピンク）
元パテシエママ👩@sweetsrecipe_shko
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#簡単スイーツ#生チョコ#バレンタイン#チョコレート#トリュフ