とろ～り絶品！生チョコプリンの作り方 #バレンタイン

とろ～り絶品！生チョコプリンの作り方 #バレンタイン

とろ～り🤍濃厚な生チョコプリンを作ったよ！！

タカナシ特選北海道純生クリーム35をたっぷり使って、さっぱりながらも濃厚な味わいに仕上げています🍀😌

美味しすぎてもう4回ぐらい作ってる！！

みんなもぜひ作ってみてね！

タカナシ乳業のレシピサイト「クリーム・コンシェルジュ」で簡単おいしいバレンタインレシビ公開中😘

こちらもぜひみてみてね🤍

生チョコプリン
材料:4つ分
牛乳　200ml
ブラックチョコレート　100g
全卵　1個
卵黄　1個
砂糖　30g
タカナシ特選北海道純生クリーム35　130ml

生クリーム　70ml
砂糖　5g

ココアパウダー　適量

作り方:
①鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温め、チョコレートを入れて混ぜます。
②ボウルに全卵、卵黄、砂糖、生クリームの順に入れてその都度混ぜ、①を入れてザルで濾します。
③耐熱カップに入れ、アルミホイルで蓋をします。
④深めの鍋にカップが半分浸かるほどの水を入れて沸かし、そこにカップを入れて蓋をして弱火で20分ほど蒸して冷します。
⑤ボウルに生クリーム70mlと砂糖5gを入れて泡立て器で混ぜ、柔らかいクリームを作ります。
⑥冷した生チョコプリンの上にクリームを乗せて、ココアパウダーを掛けたら完成です。

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