食べきり・使いきりメニュー「クロックムッシュ風ハムチーズトースト」

食べきり・使いきりメニュー「クロックムッシュ風ハムチーズトースト」

食べきり・使いきりメニュー「クロックムッシュ風ハムチーズトースト」のレシピ動画を、東京聖栄大学・東京聖栄大学附属調理師専門学校との協働により作成しました。
食材を無駄なく使いきり、食品ロスの削減を進めるため、ぜひご活用ください。

【材料（１個分）】
食パン（８枚切り）　１枚
　 卵　１個
　 牛乳　５０ｍｌ
塩　少々
ハム　２枚
ピザ用チーズ　３５ｇ
粒マスタード　少々
バター　５ｇ

【作り方】
1 食パンを縦半分にカットします。
2　卵、牛乳、塩を混ぜ合わせて液体にし、食パンにかけて浸します。
3　フライパンにバターを入れて温め、浸しておいた食パンを弱火で１分焼きます。２の液体が残っていたら全て食パンにかけます。
4　１分ほど経って焼いている面の卵が固まったら、ひっくり返して火を止めます。食パンを元の形のようにくっつけ、アクセント程度の粒マスタードを散らし、その上にハムとチーズをのせます。
５　改めて弱火にかけて１分焼きます。
６　ハム、チーズが内側になるように折りたたみ、全体を弱火で焼いておいしそうな焼き色をつけます。中のチーズに熱が伝わりトロっと溶けたら出来上がりです。

【関連サイト】
〇令和5年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1010923/1033274.html

〇令和4年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1010923/1029879.html

〇令和3年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1010923/1027152.html

〇令和2年度 食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1001534/1024555.html

〇「食べきり・使いきりメニュー」を紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1001534/1001605.html