失敗なし🔰ザクザクくせになる❣️米粉のレーズンナッツドロップクッキーの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #クッキーレシピ
型抜きやカットなし！スプーンで落として焼き上げる簡単レシピ✨️
バターやアーモンドパウダーなしでも、たっぷりのナッツとレーズンで、ザクザク食感とコクのある味わいが楽しめるよ😋
普段のおやつにピッタリ！良かったら作ってみてね💕
＼おすすめポイント／
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・バターの代わりにオイル使用でコスパ良し
・ミネラルが豊富なきび砂糖を使って、さとうきびの風味とコクをプラス
1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…67kcal【糖質】…7.8g
【たんぱく質】…0.9g 【脂質】…3.5g
【材料】 16枚 直径5cmほど
・卵（Mサイズ） …1個（殻ありで60g前後）
・きび砂糖 …30g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…少々（0.3gほど）
・米油 …30g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー…2g（小さじ1/2)
・レーズン…30g
（他のドライフルーツやチョコチップでもOK）
・ミックスナッツ…30g
（お好みのナッツ1種類でもOK）
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください。
＜下準備＞
・ミックスナッツとレーズンは30gずつ量っておく
ミックスナッツは荒く刻んでおく
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れる。
きび砂糖、塩、米油を加えて、ザラザラ感がなくなるまで良く混ぜる。
※しっかり混ぜて水分と油を乳化させてね！
油浮きしなくなって白っぽくとろっとしてきたらOK
2.米粉、ベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで良く混ぜる。
3.刻んだナッツとレーズンを加える。
全体に行き渡るように混ぜたら4等分にする。
(このあたりでオーブンを170°Cに予熱する）
＜成形＞
4.シリコーンマットまたはクッキングシートを敷いた天板の上に、
生地をスプーンですくって天板の上に落とす。
（1つの塊から4つ✕4＝16個）
だいたい同じ大きさになるように調節したら、直径5cmほどの円形に整える。
※表面のレーズンが焦げやすいので、なるべく中に入れてね
＜加熱＞
5.170度のオーブンで18〜22分焼く。
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷ます。
しっかり冷ましたら完成！
※すぐ食べない分は食品保存容器などで密閉してね！
サクサク食感が長持ちするよ❣️
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#米粉のドロップクッキー #米粉クッキー #米粉のおやつ #簡単スイーツ #グルテンフリーレシピ
5件のコメント
型抜きやカットなし！スプーンで落として焼き上げる簡単レシピ✨
バターやアーモンドパウダーなしでも、たっぷりのナッツとレーズンで、ザクザク食感とコクのある味わいが楽しめるよ😋
普段のおやつにピッタリ！良かったら作ってみてね💕
＼おすすめポイント／
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・バターの代わりにオイル使用でコスパ良し
・ミネラルが豊富なきび砂糖を使って、さとうきびの風味とコクをプラス
1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…67kcal【糖質】…7.8g
【たんぱく質】…0.9g 【脂質】…3.5g
【材料】 16枚 直径5cmほど
・卵（Mサイズ） …1個（殻ありで60g前後）
・きび砂糖 …30g
（てんさい糖や上白糖でもOK）
・塩…少々（0.3gほど）
・米油 …30g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
・米粉 …100g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・ベーキングパウダー…2g（小さじ1/2)
・レーズン…30g
（他のドライフルーツやチョコチップでもOK）
・ミックスナッツ…30g
（お好みのナッツ1種類でもOK）
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください。
＜下準備＞
・ミックスナッツとレーズンは30gずつ量っておく
ミックスナッツは荒く刻んでおく
【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに卵を割り入れる。
きび砂糖、塩、米油を加えて、ザラザラ感がなくなるまで良く混ぜる。
※しっかり混ぜて水分と油を乳化させてね！
油浮きしなくなって白っぽくとろっとしてきたらOK
2.米粉、ベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで良く混ぜる。
3.刻んだナッツとレーズンを加える。
全体に行き渡るように混ぜたら4等分にする。
(このあたりでオーブンを170°Cに予熱する）
＜成形＞
4.シリコーンマットまたはクッキングシートを敷いた天板の上に、生地をスプーンですくって天板の上に落とす。
（1つの塊から4つ✕4＝16個）
だいたい同じ大きさになるように調節したら、直径5cmほどの円形に整える。
※表面のレーズンが焦げやすいので、なるべく中に入れてね
＜加熱＞
5.170度のオーブンで18〜22分焼く。
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷ます。
しっかり冷ましたら完成！
※すぐ食べない分は食品保存容器などで密閉してね！
サクサク食感が長持ちするよ❣️
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
ドロップクッキー❤美味しそう❤食べたい🎉🎉🎉
美味しそう〜❤レーズン苦手なので、抜きで作ってみまーす！(๑>◡<๑)
はじめまして😊 いつもの美味しい物を沢山教えてくださってありがとうございます🙇 明日、早速作ってみようと思ったのですがナッツが無いのでアーモンドプードルを代用して作りたいのですが、アーモンドプードルの分量は30gじゃ多いですか？
クッキー大好きですが、型がなく不器用なので😂ホイルなど型を代用する抵抗があって…これなら私でも出来そう♬
ひまひよさんの米粉レシピは本当にハズレがありません❣️
さっそく連休中に作ってみます🍪