信州の母さんが作る【ゆり根きんとん】無病息災を願って！#ゆり根

信州の母さんが作る【ゆり根きんとん】無病息災を願って！#ゆり根

今回は、ゆり根きんとんの作り方をご紹介します。
上品な甘さで食べやすいお味ですよ。
トッピングとして、桜の花の塩漬けを使いますが、生地を染め粉などで色付けしてもよいです。
ゆり根は栄養価も高く、また、おもてなしの料理としても喜ばれますので、ぜひお試しくださいね！

| 材料 |
ユリ根２個（290g）
グラニュー糖 大さじ１
はちみつ 大さじ１
塩 少々（茹でる用・味付け用）
桜の花の塩漬け（お好みで）

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◆【桜の塩漬け】 の作り方

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｜目次｜
0:00 オープニング
0:41 下ごしらえ
2:21 味付け＆成形
5:53 漬物と一緒にユリ根きんとんを食す
7:14 エンディング

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