【オーバーナイト】ふわっふわモチモチのミルクちぎりパンが前日10分の仕込みで朝焼きたてで食べられる！
ふわふわもちもちのミルクちぎりパンが朝焼き立てで！？
スキマ時間だけでできちゃうので絶対作ってみてください！
上手くできない時やわからないことはぜひコメントで教えてください！
ーお知らせー
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ー本日の材料ー
強力粉（カメリア）：250g
牛乳：190g
砂糖：30g
塩：3g
無塩バター：15g
ドライイースト：1g
ー発酵と焼成時間ー
オーブン発酵 35度で50分
焼成 170度で15分
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my profile/プロフィール
「ありさのパン小屋」主宰
13カ国パン焼きの旅に出るほど
パン作りに熱意を持っている2児のママ。
子どものアトピーがきっけけで身体に優しいパン作りを実践。
家庭で焼く「健康的・簡単・本格」なパン作りをお伝えしています。
・パン作り歴14年・2児のママ
・ドイツパン修行〜13カ国パン焼きの旅
・個人パン屋・大手チェーン店経験後
延べ900名以上にレッスンを提供
パン焼き小屋累計83名卒業
-1990年 和歌山県生まれ、大阪在住
-2007年 パン作りに出会う
-2009年 語学留学という名のパン留学
-2013年 厨房機器メーカーの営業職として勤務
-2015年 人生を変えた恩師との出会い メルクオーナー直伝「待つパン」
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ご視聴ありがとうございました✨
#パン作り #手作りパン #オーバーナイト #時短パン #ミルクちぎりパン
7件のコメント
ホームベーカリーでこねても大丈夫ですか？
さつそくやってみたのですが二度目のパンチで叩きコネの時にベタベタしてまとまりが悪かったのですが何がいけなかったのでしょうか？明日上手く焼けるか心配です。
おはようございます。うっかり６個に分割してベンチタイムしてますあとの行程を同じに行っても大丈夫ですか？すみません。
おはようございます。オーバナイト法で、初めてつきりました！ パンフカフカで、とても柔らかく美味しく出来ました❣️ いいレシピと巡り会えて嬉しいです。 楽しみに見ながら参考にさせていただきます！
こんにちは😊
このちぎりパンはちぎりパンじゃなく一個一個にして焼成してもいいのですか？
柔らかいパンは力がないのでこねられなくて上手く作れた事なかったのですが、この通り作ってみたら美味しいーー！幸せです！ありがとうございます😊ありささんがお使いの透明のボウルと蓋、どちらの商品をお使いでしょうか？混ぜたボウルで冷蔵庫に入れられるの時短で素敵です。
レ－ズンを入れたいのですが、どのタイミングで入れたらいいですか？