バター不使用でも絶品！翌日もしっとりやわらかい【マーブルチョコパン】こねない＆簡単折込みで初心者さんも作りやすい
電子レンジで簡単🎵手作りチョコシート🍫で作る【マーブルチョコパン】
表面はカリカリっと香ばしく中はしっとりふわふわ～💑
翌日もパサつかず柔らかさが続くのでプレゼントにもぴったり🎁✨✨
難しそうなイメージの折り込みパンですが初心者さんにもわかりやすいように
ていねいに解説していますので、一度お試しいただけるとうれしいです😍💞🎵
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⚠️レシピ・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
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💛捏ね上げ温度について
一般的な生地のこね上げ温度は26～27℃が適温と考えています。
牛乳の温度、休ませる時の室温などを調整して適温を保つようにしてください。
（暑い時は冷蔵庫に入れる、寒い時はあたたかい所に置く等）
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💛国産小麦を使用する場合は予備発酵のぬるま湯を30gにして
ハムスター混ぜの時にかたさを調整してください。
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💛丸いタッパーや白いヘラはこちらの動画でご紹介しています。
【基本の角食パンの作り方】
https://youtu.be/dkhH3MK2fhQ
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https://bit.ly/3kdRnRF
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💛植物油について
菜種油（圧搾一番搾り）を使用していますが、太白ごま油や米油など
香りのない植物油なら何でもOKです！
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💛生地にマヨネーズを使う理由
パン生地に少量の酢を加えると、発酵がスムーズに進み、
しっとり、ふんわりとした食感に仕上がります。
ある日、マヨネーズにはパン生地に使われる油、砂糖、塩、卵、そしてお酢も入っている！
と気づき、それなら一石二鳥なのでは？ということで使い始めました。
バターの様に切って計量して室温に戻す手間も省けますし
お財布にも優しい所も気に入っています。
全てのパンに合う訳ではないので、
その都度試作をしておいしく出来たものを動画で公開しています。
※時々、マヨネーズが苦手とおっしゃる方からご質問を頂くのですが
マヨネーズをやわらかくした無塩バターに置き換えてももちろんOKです。
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🍫チョコシートの作り方🍫
＜材料＞
・溶き卵：15g
・きび砂糖：15g（又はお好みの砂糖）
・強力粉：15g（薄力粉でも◎→その場合はココアパウダーと一緒にふるって入れる）
・純ココアパウダー：5g（森永の純ココアを使用）
・牛乳：65g
・チョコレート：50g
①チョコレートは溶けやすいようにカットしておく。
②耐熱容器に溶き卵と砂糖を入れて、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
③強力粉と純ココアパウダーを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
④牛乳を2回に分けて加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
⑤500Wで1分30秒加熱して、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜる。
⑥500Wで50秒加熱して、チョコレートを加え余熱で（ゴムベラで）よく混ぜる。
⑦ゴムベラからペロンとはがれるようになったらラップに移し、15㎝×15㎝に形を整える。
⑧粗熱が取れたら、使うときまで冷蔵庫で冷やしておく。
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【マーブルチョコパン】
＜材料＞ ７個分
強力粉：200g（カメリヤを使用）
きび砂糖：15g（又はお好みの砂糖）
塩：2.5g
溶き卵（常温）：25g
牛乳：84g（今回は室温21℃で35℃位の牛乳を使いました）
※牛乳の温度：春と秋30℃、冬35℃、夏は常温か冷たい牛乳
マヨネーズ：20g：（苦手な方はやわらかくした無塩バターでも◎）
ドライイースト：3g（赤サフを使用）
ぬるま湯（40℃位）：40g
溶き卵・アーモンドスライス：適量
～焼成～180℃に予熱あり
180℃で15分位
※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。
私は東芝石窯ドーム5000を使用しています。
#パン#マーブルチョコパン#おいしいひきだし
25件のコメント
今年もどうぞよろしくお願いいたします
そしていつも有難うございます😊
流石A子ちゃん🙆とってもわかりやすい説明でした💮孫たちが好きなパンです。早速作りますよ❤楽しみ🥰
追伸
ウインナーパンが大好きな孫たち。また明日も作ってねとリクエスト😊レシピ有難うございます✌
あけましておめでとうございます🌄
今年もよろしくお願いいたします😊
こちらのタイプのマーブルチョコパン大好きです💕
チョコシートを包む～成形まで、一度も破れたりチョコがはみ出す事もなく さすがA子さん！って思いました😆
大好きなので、作ります(^-^)v
今年も可愛らしいヒラメキの女王A子さんと私達視聴者で｢おいしいひきだし｣チャンネルを大いに盛り上げて行きましょう！😊✨
明けましておめでとうございます(・∀・)今年もどうぞよろしくお願いします！
今日初売りで買ったオーブンレンジで、初パン作りをしました～
タマゴちぎりパンまだ作ったことがなかったので、それでタマゴサンドまでやらせていただきました！めっっっちゃ美味しかったです！
まだオーブンの癖がつかめていないので、どんどん作らせていただきます！もちろんこのレシピも(*^^*)チョコ大好きだから絶対作る！
新年明けましておめでとうございます🎍🎍
チョコシートでねじねじのパターン 美味しそうなので明日焼こうと思います😊。年明けのA子さん仕事始めのパンを焼ける事がまず嬉しいです😊
今年も、A子さんの意気込みに添える様に今年も頑張って焼いて行こうと思います😊
今年もたくさん教えて下さいね😊❤宜しくお願い致します🙇我が家の一発目は「明太子フランス」でした。明日は美味しい一日になるので お年賀分も 焼きたいと思います😊。今年も楽しみぃ～。😋😋😋
あけましておめでとうございます㊗️
昨年もたくさんレシピを参考に作りました🍞
今回のもめちゃくちゃ美味しそうですね！いつも年末に年始に食べるクロワッサン🥐を焼くんです 最近やっとバターがはみ出さなくなりました やっぱり回数こなさないとですね！チョコシートはバターより難しくないとのこと、チョコは常備しているのでチャレンジしたいと思います❤
明けましておめでとうございます😊
元旦からA子さんの食パン作ってましたﾉ(>▽︎<)ﾉ♪︎
パンで幕開けした我が家です
今年も楽しみにしてます❤
宜しくお願いします🙇♀️
明けましておめでとうございます
今年もヒラメキたっぷりの美味しいパンレシピよろしくお願いします🙇♀️
手作りチョコシートを使っての折込み成形〜👍
さすがA子ちゃん完璧ですね✨✨✨
何年か前に市販のシートを使った時に生地からチョコがはみ出し、「もう作らない！」とトラウマが〜💦
でもこのレシピを見たら作らずに居られない！🫡
だって食べてみたいから〜😆
🎍明けましておめでとうございます😊
新年早々A子ちゃんのフォカッチャのリクエストで焼きましたよ✌️とっても好評でした！
このレシピのチョコレートシートは作り置きとかは(冷凍保存)はできますか？
今年もパン作り楽しみたいと思います😊A子ちゃん宜しくお願い致します❤
明けましておめでとうございます。
チョコシート私には高度です
でも、作りたい
シートは前日に仕込みたいと思います
今からドキドキしてる😅
A子さーんこんばんは
あけおめことよろです
そー言えばチョコシート初めてなんですね
最初に買った麺棒は長い木の麺棒でした‼️
今はガス抜き麺棒ばかり使ってますが出番ですっ😝
ねじねじの成形素晴らしくキレイなマーブル模様ですね
流石A子さん❤
新年早々の血液検査終わり朝マックに走り爆食いしてストレスフリーな今こそ作るべきか🤣
今年もおいしい動画じゃんじゃんUPして下さいね🤗
美味しそう！
絶対作ります💕
Ａ子ちゃん、今年もよろしくデース✨
動画見て作ったキブンになっていますョ🎵
昨年以上に楽しい2026年の幕開けですね〜⤴⤴⤴
A子さん、こんばんは😊
今年もよろしくお願いします。
チョコシート、少しハードルがたかかったのですが、生地も破けずキレイにできていてさすがです。ネジネジも可愛い💕
コネ台もやっとA子さんと同じ物をゲットしたので、今年も動画を見ながらパン作り頑張ります🍞
A子さん！さっそく作りました
チョコレートシートが作れて感動🥹
部屋の温度も適温で上手に発酵できて美味しいマーブルチョコパン出来ました😊
ありがとうございました
こんにちは❣折り込みがどうしても苦手でいつもうまくいかなかったのですがこちらのレシピで作ったら過去一上手くできました‼️生地の配合とかも良かったんだと思います。これからもこちらのCHレシピをいろいろ作らせていただきます。ありがとうございました。
初めまして。何度も試してみても、
ドライイーストの予備発酵がうまくいかず、最後のオーブンで焼いた時膨らみが悪いです。
15分おいても30分おいても全然ぶくぶく泡が立たないのはなぜでしょう？
ドライイーストが古いからでしょうか？賞味期限大丈夫ですが…
今回は絶対上手く焼きたく、コメントさせていただきました。宜しくお願いします😂
去年に引き続き、今年も美味しいレシピをよろしくお願いします😊
本日作りました。
美味しいし、見た目もよくて大満足です。
いつもありがとうございます😊
A子さん今年も宜しくお願いします😊今回もとてもわかりやすくて美味しく楽しく焼く事が出来ました🙌とても美味しいパンで孫ちゃんもパクパクでしたよ😋
あけましておめでとうございます✨
去年は米不足対策のお弁当に、ベーグルやリュスティック、コッペパンで作るサンドイッチに大変お世話になりました。
時短レシピも家族と作るのに楽しくて大活躍でした。
A子さんにレシピはわかりやすいし、手に入りやすい材料や、捏ねないのであまり生地に触らないで作れるのが嬉しいです。
今年もたくさん作ります！
均一に伸ばすのは難しそうですが、こちらのレシピも近いうちにチャレンジします！ココアパウダー買ってきます〜
いつも参考にさせて頂いてます♡
次はカスタードクリーム折り込み
よろしくお願いします♡
しっとりふわふわに出来上がりました！甘さが全然なかったのですが、こういうものでしょうか😳(生地本来の甘さ？はあります！)
いつも楽しく拝見させていただいています。
早速作りました♪とても美しく断面が見えて焼いてる時のチョコの香りがとってもいい匂いでした😊
とても楽しい成形でした❣️
美味しいレシピ動画ありがとうございました🥰
折り込みのパンなんてパン作り始めて数ヶ月の私にはムリって尻込みしていましたが、A子さんの動画でチャレンジする気になりました。
成形は歪で個体差ありでしたがめちゃくちゃ美味しいパンが出来ました！！！家族にも売ってるのみたいと言われ嬉しかったです。
チョコパンにマヨネーズはびっくりしましたが味に影響もありませんでしたし何より安上がりですよねー！
今度は成形を頑張ります。
素敵なレシピをありがとうございました。
昨日作りました！美味しくできました。
家族も喜んでくれました。今度は友達へのプレゼントに作ります！
明日作りたいのでイーストを1グラムにしてオーバーナイトしてみました。ちゃんと明日出来るかな？笑笑