【小麦粉不使用！】混ぜて焼くだけ♪簡単米粉チョコチップマフィンの作り方／Gluten-free Chocolate muffine recipe

【小麦粉不使用！】混ぜて焼くだけ♪簡単米粉チョコチップマフィンの作り方／Gluten-free Chocolate muffine recipe

動画をご視聴くださりありがとうございます^^

今回は米粉のチョコチップマフィンです♪
焼き立てはふわっふわでとっても美味しかったです^^
とっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
※米粉のマフィンは冷めるとどうしてもパサつきがちなので温め直してお召し上がり下さい。

【材料】マフィン型6個
バター(柔らかくしておく)　60g
砂糖　60g
卵Ⓜ　1個(正味50g)　
牛乳(人肌)　60g
米粉(製菓用)　110g
ベーキングパウダー 4g　
チョコチップ　30g(20g+10g)
※バターと卵と牛乳は必ず室温に戻して下さい。冬等気温が低い時期は、オーブンの発酵機能40℃で30～40分置いておくと良いです^^
※米粉は共立食品の「米の粉」を使用しました。
※バターは有塩バターを使用しましたがお好みで無塩バターでもどちらでも良いです。

【作り方】
1．柔らかくしたバターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
2．溶き卵卵を3~4回に分けて加えその都度よく混ぜて乳化させる。
3．米粉、ベーキングパウダーを半分加えよく混ぜる。
4．牛乳を半分加えよく混ぜる。
5．残りの米粉、ベーキングパウダーを加えよく混ぜる。
6．残りの牛乳を加えよく混ぜる。
7．チョコチップを加え混ぜる。
8．型に入れ、チョコチップをトッピングして170℃に予熱したオーブンで18～20分焼く。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。

#米粉チョコチップマフィン#小麦粉不使用#グルテンフリー