[業務スーパー]混ぜるだけ簡単＆ちゃんと美味しい、至福の米粉バナナチョコレートケーキ#業務スーパー #バレンタイン #米粉 #米粉レシピ #グルテンフリー #簡単レシピ #チョコレート

[業務スーパー]混ぜるだけ簡単＆ちゃんと美味しい、至福の米粉バナナチョコレートケーキ#業務スーパー #バレンタイン #米粉 #米粉レシピ #グルテンフリー #簡単レシピ #チョコレート

ご試聴ありがとうございます😊

「バレンタインに甘いものを楽しみたいけれど、健康も大切にしたい」そんな願いを叶える、欲張りなチョコバナナケーキを作りました。

米粉ならではのしっとり・もちっとした食感と、濃厚なチョコレート、そして完熟バナナのハーモニーは、ご家族やご友人へのプレゼントはもちろん、自分へのご褒美にも最適です。

特別な道具がなくても混ぜて焼くだけで簡単に作れるので、ぜひ今年のバレンタインに挑戦してみてくださいね！

材料　18ｃｍパウンド型

業務スーパー米粉　150ｇ
ベーキングパウダー　3ｇ
熟したバナナ　2本
チョコレート　ビターがおすすめ　100ｇ
牛乳　大さじ3～4　調整する
たまご　2個
米油　50ｇ
ココアパウダー　大さじ1
チョコチップ　適量

粉砂糖　ホイップクリーム　適量

オーブンにより焼き加減が変わりますのでアルミホイルなどで調整して焼いてください。

170度予熱後　40分位焼きます

このレシピの特徴

​小麦粉・バター不使用のグルテンフリー
小麦粉の代わりに米粉を使い、バターではなく米油（植物性油脂）を使用しているため
しっとりしつつも軽い食べ心地に仕上がります。

​バナナの甘みを最大活用
バナナを生地に練り込むだけでなく、トッピングにも贅沢に使用することで、砂糖を控えめにしても満足感のある濃厚な味わいを楽しめます。

​生活習慣病予防プランナーが教える工夫

食物繊維を含むバナナや、体に優しい油を選ぶことで、毎日のおやつをより健やかに楽しめるよう工夫しました。

​栄養価とポイント

​米粉のメリット
小麦粉に比べて油の吸収率が低いため、ヘルシーに仕上がります。
また、腹持ちが良いのも特徴です。

​バナナのパワー
カリウムや食物繊維が豊富で、自然な甘みはエネルギー源としても優れています。

​おいしく作るコツ
焼き上がった後、温かいうちにラップで包んで寝かせることで、米粉特有のパサつきを抑え、驚くほどしっとりとした食感に変わります。

​1人分の栄養目安（8等分にした場合）

​エネルギー： 約225kcal
​糖質： 約23g

※使用するチョコレートのカカオ含有量やバナナの大きさにより多少前後します。

​
​「保存方法」について

「常温で2日、冷蔵なら3〜4日ほど日持ちします。食べる直前に少し温めると更に美味しくいただけます。

​「代用食材」

「牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでも作れます」

​今後も生活習慣病予防プランナーの視点で、体に優しい米粉パンやおやつをご紹介します！

​
自己紹介

​私は「食」と「健康」が大好きで、皆さんの毎日がちょっと明るくなるような情報を発信しています。

​【持っている資格】

​野菜スペシャリスト
​生活習慣病予防プランナー

​この2つの知識を活かして、野菜を美味しく取り入れるコツや、健やかな毎日を送るためのちょっとした工夫をシェアしています。
コミュニティにも米粉レシピや旬の食材レシピを投稿しています。
ぜひご覧ください。

​難しい言葉や専門的なお話は抜きにして、とにかく「分かりやすく！楽しく！」がモットーです。

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