ふわふわしっとり♡卵使い切りマーブルシフォンケーキの作り方／Fluffy Marble Chiffon Cake recipe
動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回は以前リクエストをいただいたマーブルシフォンケーキです♪
マーブル模様が綺麗に出るかカットするまでドキドキですが、無事綺麗なマーブル模様が出て安心しました^_^;
ふわふわしっとりでプレーンとココア2つの味が楽しめてとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！
【材料】17㎝シフォン型
卵黄Ⓜ 4個
卵白Ⓜ 4個
砂糖 65g
米油(又はサラダ油) 40g
水 60g
薄力粉 80g
ココアパウダー 12g
バニラオイル 数滴
【作り方】
1．卵黄に米油、水、バニラオイルの順に加え都度よく混ぜる。
2．①に薄力粉をふるいながら加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
3．卵白に砂糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
4．②にメレンゲを3回に分けて加えムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
5．別のボウルに130g取り分け、ココアパウダーを加え混ぜ合わせる。
6．プレーン生地とココア生地を2～3回混ぜ、型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで28~33分焼く。
7．焼きあがったらショック落としをして逆さまにして冷ます。
8．完全に冷めたら型から外して出来上がり！
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#マーブルシフォンケーキ#手外し
11件のコメント
Super 🤩😋👌👌👌👏👏👏
お菓子によっては黄身だけ、白身だけしか使わないレシピがあるなか卵使いきりなの良いですね😁マーブル模様美しい✨シフォンケーキに水入れるんですね😲
shino先生こんにちは😊
フワッフワのシフォン、マーブル模様が完璧でおいしそうです❤
私は手外しが怖くて出来ないのですが、チャレンジしてみよっかな😅
1ヶ月前のマーブルパウンドケーキも作りました〜🤗
わーーーい♡♡♡♡♡
リクエストのマーブルーーーー♡
私、shinoさんの作るシフォンケーキが一番安定してて大好きなんです。だから嬉しい〜❤
マーブルが綺麗ですね✨すごい👏プレーンとチョコの生地の混ぜ方も色々あるのですね。生地がとても滑らかで美味しそうです😊
マーブルシフォンケーキはしっとりしてますね🍫モチモチ感もしてますし❤
17センチトールで作る場合の分量はどうなりますか？
ココアパウダーは純ココアじゃないと行けませんか？
バニラオイルなしでも大丈夫でしょうか？
はじめまして。
18センチの型の場合同じ分量でも大丈夫ですか？
こんにちは！作ってみたいと思いますが。20cmのトールの分量を教えていただけますか？