【ジュニアアスリート飯】身長ぐんぐん！ちくわの豆腐磯辺揚げ【補食】
子どもの身長伸ばしたいサカママの食事記録✍️
👀 え、マジで!?
豆腐で天ぷら衣が作れるって知ってた？
豆腐と片栗粉を混ぜて、青のり＆白ごまをプラス✨
ちくわに絡めて揚げるだけで、外サクッ中ふわっの磯辺揚げ💚
冷めてももちもちでお弁当や練習後の補食にも◎
「これ豆腐で!?」って絶対びっくりされるやつ😂
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🍳 身長ぐんぐん！ちくわの豆腐磯辺揚げ
（作りやすい分量／調理時間：約15分）
♦︎ 材料
・ちくわ…2袋
・絹豆腐…150g
・片栗粉…大さじ4
・青のり…小さじ1
・すり白ごま…小さじ1
・揚げ油…適量
♦︎ 作り方
① ボウルに絹豆腐と片栗粉を入れ、なめらかになるまで混ぜる
② 青のり・白ごまを加えて混ぜ、ちくわをくぐらせたっぷり衣をつける
③ 中温（170〜180℃）の油でこんがり色づくまで揚げる
④ キッチンペーパーで余分な油をきって完成✨
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💡ポイント
・衣に豆腐を使うことで、通常の天ぷら衣（小麦粉・卵）より脂質が少なく、植物性たんぱく質がアップ⤴️
・青のりにはカルシウム・鉄・マグネシウムが豊富で、骨の形成や赤血球づくりをサポート💪
・白ごまは亜鉛・ビタミンE・カルシウムが多く、成長期の細胞分裂や骨の再生を助けてくれる✨
・ちくわの魚たんぱく質＋豆腐の大豆たんぱく質で、“動物性＋植物性”のWたんぱく補給ができる
・冷めてももちもち食感が続くので、お弁当や練習後の補食に最適🍱
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＼ 予測身長168±9cm…でも諦めない⚽️‼️ ／
息子の身長を伸ばしたいサカママ奮闘記
⇨ @gungun_gohan
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