サクサクやみつき！さつまいもポテト
材料や使っている道具は↓
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memo
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さつまいものフライドポテト的なものを作りました。
衣を作ってサクサクに、油の量はかなり少なめにして、焼きながらコロコロ転がしていく感じです。
太めにすることで中がホクホクで甘くて美味しいです。冷たい油からじっくり加熱するのもポイントで、砂糖なしでも甘くなります。
お弁当に入れるとか、甘くないさつまいもだったりする場合は、大学芋のタレに絡めても良いと思います。もともとは絡めるバージョンも紹介する予定だったのですが、やっぱりコレだけで良いやということでやめました。
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使ったもの
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さつまいも 200g(今回は500g使用)
片栗粉 200gに対して大さじ1ほど
塩 お好み
油 大さじ3ぐらい(200gに対して)
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使った材料や道具の詳細
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中尾アルミ製作所 シルクウェア(新ステンキャスト) 浅型 30cm N-164
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#ばくばクック #さつまいも #ポテト
41件のコメント
こんばんは! 暑い暑いと思っているけど さつまいもが美味しい季節は確実に近づいているよね 腹減りました
ばくばさんのキッチン用品はいつも素敵ですねっ！
ちなみにトングはどちらのメーカーですか？
上手いに決まってらぁ〜😊
あぁ、ホクホクを感じたい🎉
近所では栗も出始めました🌰
ワクワクの秋がやってきましたね🍠🌰🎃
今回使ったさつまいもの品種がわかれば知りたいです❤
まだまだ暑いけど秋の味覚食べたいです
さつまいもラブ、明日買ってきて作ります。いつもありがとうございます❕
口の中傷つくくらいハードなパンをフライパンのみで出来ないでしょうか😢
🍟Mフライポテトのような大きさ、揚げ方をして焦げて硬くて…失敗w(食べられそうな芋は大学芋にしました)
お手本がこの動画だった✨
これからの季節おやつは芋ポテトとプリンにハマりそう♪
ありがとうございます！
お芋さんありがとう（＾ν＾）
冷蔵庫に紫芋があるのでそれで作ってみようと思います。
ちょうどさつまいも全部焼き芋にしてしまった…
いよいよさつまいもの季節😆
片栗粉が良い仕事してますね😂
美味しそう〜
こちら冷めたらサクサク感なくなりますか？
これ、出来立てが美味しそう
近所にさつまいも専門店があり
夏は冷凍焼き芋を売っています
冷たい焼き芋なんて と思っていたのですが、半解凍で食べると絶品でした
お芋の品種次第なのかな、私は安納芋が好みです😊
さつまいもの季節がやって来ましたね😊サクサク良い音ですね✨
さつまいもの季節がやって来ましたね😊サクサク良い音ですね✨
これは、やみつきになりそうですね。早速作ってみたいです
お腹ゴロゴロしてもぷっプーが出ても、たくさん作ってたべたいなぁ。
今日作りました‼️
1本400g弱。
お塩だけで美味しすぎて、全部1人で食べきっちゃいそうです😅
今作りました！大きいさつまいも500グラムで！
サクサクになるかな…って不安になったんですけど、ちゃんとサクサクほくほくに出来ました✌️
そのまま食べても美味しいし、ケチャップも美味しかったです！最初はさつまいもにケチャップ…？って疑心暗鬼でしたけど、全然いけました！美味しい！
また作ります☺️🫶
美味しそうですね😋
やってみます
さつまいもを切る音までいいですね❤
お風呂上がりですが、今すぐ作りたいです！塩だけでも美味しそう💞今日庭で育てたさつまいもが初収穫できたので、明日絶対作ります❤
🍠さつま芋、大好き私にも作れそうなので、つくってみますね、いつも動画配信、ありがとうございます‼️
こんにちは。この素晴らしいレシピをシェアしていただき、ありがとうございます。お体にお気をつけて、素敵な夜をお過ごしください。😊👍👍
美味しい！
シナモンパウダーとかも合いそう！
カリカリホクホク美味しそう😊
ブラックペッパーとかでも大人の味になりそうですね❤
やっと、さつまいもの売り出し！
買ってくる〜
作るぞー😤
メニューの名前が😅フライドスイートポテト、でしょ〜
美味しそ〜😊
今22時少し前で、私は夜ご飯は食べないので視聴する時間を間違えました〜😢でも作ってみたいと思います😊ありがとうございました🙇✨
食欲の秋到来！
たくさんできたので、ご飯のおかずにと取り分けました…
それをまだ帰って来ない家族より先にフライングして食べております!
今までさつまいものフライドポテトは勝手に砂糖と決めていましたが、
塩味にするとさつまいもの甘みが
際立って、とっても美味しい！
しかも天ぷらより簡単！
教えてくださってありがとうございます❤
さつまいもの安売りを企画してくださったスーパーにも感謝🍠🍠🍠
秋の味覚🍠さつまいも！美味しそう❤片栗粉をまぶすとサクッとするんですね!シンプルに塩だけの味がまたさつまいもの甘さを引き立ててくれてとまらなくなりそう😁さつまいも買ってこなくちゃ！
これ作ったらめっちゃ胃もたれした
見ながら🍺1本いけちゃった😆
明日作ります！
弱めの中火_φ(･_･
水分をしっかり拭くのが甘かったみたいでうまくできませんでした…
またリベンジします！
今日作ろっと😊
こんなに簡単に出来るのですね！昨日掘った試し掘りのサツマイモ。本来の甘さだけのおいしさ。大学芋は甘すぎます。明日挑戦します😅。
今日2回目作りました！
めちゃめちゃ美味しい最高
作りました！！！
めっちゃ美味しくて一瞬で無くなりました笑
また作ります！
3:21で映ってる網付きのバット、もし良ければ何処で買った何ていう商品か教えていただけますか？
これを作ってから、こどもがサツマイモをおいしい！と食べてくれるようになりました。素敵なレシピをありがとうございます。
さつまいもをたくさんもらったので、早速作ってみます❤
塩のみの味付けで3歳の娘のおやつにと作りましたが、おかわりが止まりません😂カリカリほくほくと優しい甘みがとっても美味しいです🍠
いつも素敵なレシピ、ありがとうございます😊