スヌープドッグの考えたオレンジソース鶏丼 固定概念ががらがらと音をたてて壊れる味 実況解説
辛さなど多少調整をしました。
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(チェック時は3410円でした)
ウスタシャーソース、クラッシュドレッドペッパー、シラチャソースもAmazonにありました
ウスタシャーソース https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3066971&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB004R8HHHA
(チェック時は450円でした)
クラッシュドレッドペッパー https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3066971&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB005CMI9OA
(チェック時は728円でした)
シラチャソース https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3066971&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB001ECQE5S
(チェック時は433円でした)
■レシピの材料
オレンジソース
オレンジジュース 200ml
醤油 大さじ3
ウスタシャソース 大さじ1(辛いのが好みの方はシラチャソース)
砂糖 大さじ1
クラッシュドレッドペッパー・スパイス 小さじ1
ごま油 小さじ1
チキン
鶏もも 2枚
コーンスターチ 大さじ3
卵 1/2個
油 フライパンに1cmくらいの深さで
白米
米 お好み
塩、こしょう適量
■レシピ
白米
1.白米を炊いておく
オレンジソース
2.フライパン①にオレンジジュース、醤油、ウスタシャーソース、砂糖、クラッシュドレッドペッパーを入れて6分ほど少し弱火の中火にかけて、少し水分を飛ばす
(時々まぜて焦げないように)
チキン下準備
3.ボウルに一口大にカットしたとりももをいれて、塩コショウをする
4.溶き卵を様子をみながら、鶏ももをコーティングするくらいの量を入れる(多すぎるとべちゃべちゃに)
5.コーンスターチを入れてよくまぜる
チキン揚げ焼き
6.フライパン②に1cmほどの深さに油をいれて、鶏ももをかりっとするまで揚げ焼く
中火で片面4分、ひっくり返してまた4分 程度
7.カリッとしたらいったんあげて、油をきっておく
チキンとソースを絡める
8.オレンジソースとチキンをからめて、中火にかけて水分を飛ばす
9.ご飯の上に、チキンをのせて完成です♪
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