昭和の喫茶店プリン（固めプリン） • 昭和の喫茶店プリン • 昔の固めプリン • 懐かしすぎるプリン • おばあちゃんのプリン

昭和の喫茶店プリン（固めプリン）材料（プリンカップ3〜4個）

プリン液
• 卵　2個
• 牛乳　250ml
• 砂糖　60g
• バニラエッセンス　少々（あれば）

カラメルソース
• 砂糖　40g
• 水　大さじ1
• 仕上げの水　大さじ1

飾り（喫茶店風）
• 生クリーム
• さくらんぼ

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作り方

① カラメルを作る
1. 小鍋に砂糖と水を入れる
2. 中火で加熱する
3. 濃い茶色になったら火を止める
4. 水を加えて混ぜる（はねるので注意）
5. プリンカップに流す

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② プリン液を作る
1. ボウルに卵と砂糖を入れる
2. 泡立てないように混ぜる
3. 牛乳を加える
4. 茶こしでこす

なめらかなプリンになります。

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③ 蒸す
1. カップにプリン液を注ぐ
2. アルミホイルをかぶせる
3. 弱火で 15〜20分蒸す

※竹串を刺して透明なら完成

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④ 冷やす

冷蔵庫で 2〜3時間冷やす

皿にひっくり返して
生クリームとさくらんぼをのせると
昭和の喫茶店プリン完成🍮

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美味しく作るコツ

・卵は泡立てない
・プリン液はこす
・弱火で蒸す

これで固めプリンになります。

昔懐かしい
昭和の喫茶店プリンを作りました🍮

卵・牛乳・砂糖だけで作る
シンプルな固めプリン。

ほろ苦いカラメルと
なめらかな食感が最高です。

おうちで喫茶店気分を
楽しんでください。