【米粉ココアスポンジ・失敗しない新製法】油脂無し・砂糖少なめなのに美味しい米粉スポンジケーキ・チョコ味の作り方☆バレンタインに!　グルテンフリー　チョコレートケーキに!

【米粉ココアスポンジ・失敗しない新製法】油脂無し・砂糖少なめなのに美味しい米粉スポンジケーキ・チョコ味の作り方☆バレンタインに!　グルテンフリー　チョコレートケーキに!

バレンタインにもぴったりな米粉ココアスポンジケーキのレシピです。
台湾カステラの焼き方をアレンジした斬新な焼き方で、油脂なしでもふわしっとりでとっても美味しくできます。
今までの米粉ココアスポンジケーキに満足できなかった方も、そうでない方も、ぜひ試してみてください🤗

【材料】直径15cm丸型1台(12㎝は0.5倍 18cmの場合は1.5倍)

卵黄(L) 3個
ベーキングパウダー　3g
ココアパウダー　　 15g
米粉　 50g
牛乳　　　　　　 50g
本みりん　 　　　10g
(またはみりんシロップ)

(メレンゲ)
卵白　3個(L)
塩　　ひとつまみ
きび砂糖　50g
(またはお好みの砂糖)

【焼成温度・時間】160度に予熱、160度で35分焼く。(12㎝は27分、18cmは40分)

【使っている材料・器具等】
共立食品　米の粉 お徳用 1kg
https://amzn.to/41FzPVv

(アマゾンアソシエイトリンクを使用しています)

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【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・油・乳製品・甘いもの)のレシピを研究しています。

スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗

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