サクサククッキー & kitchen – アンドキッチン
さっくり軽い食感！
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【材料】40枚分
無塩バター 100g
粉糖 70g
卵黄 2個
薄力粉 200g
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・バターは常温に戻しておく。
①ボウルにバター、粉糖を入れ、混ぜる。
②卵黄を加え、混ぜる。薄力粉を振るい入れ、さっくりと混ぜる。生地を2等分する。
③ラップを敷いた台に出し、直径2cmの棒状にする。ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。
④1.5cmの厚さに切り、天板に並べる。
⑤オーブンで15分焼いて完成！
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