オーブン不要の生チョコ抹茶タルト🍵 #matchacake

オーブン不要の生チョコ抹茶タルト🍵 #matchacake

オーブン不要の生チョコ抹茶タルト🍵クリーミーで濃厚♡

【材料】18cm タルト型
タルト生地:
クッキー 150g
バター 60g(無塩でも有塩でも)

生チョコ抹茶:
ホワイトチョコレート 5枚(タルトに200g飾りに25g)
生クリーム 150ml
バター 50g
抹茶 大さじ2(12g)
トッピングの抹茶適量

【作り方】

1. クッキーをジップロックに入れ綿棒などで細かく砕く

2. １に溶かしバターを入れ手で揉んで混ぜ合わせる

3. 型に入れ押し固める

4. 冷蔵庫で冷やす

5. チョコとバター、生クリームの半量を耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで30秒を３−４回繰り返し温める

6. ヘラで真ん中から静かにまぜ合わせる

7. 残りの生クリームを加え混ぜる

8. 抹茶をふるって入れ混ぜる

9. 艶が出てきたら型に流し入れ、冷蔵庫で4-5時間冷やし固める

※グラハムクッキーを使ってますがお好きなもので代替OK。手軽に買えるものなら森永CHOICEがおすすめ(その場合一箱使用)

※バターは今回、無塩豆乳クリームバターを使ってますが普通の無塩または有塩バターでOK

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