玉ねぎ不要。一枚100円台で出来る包丁不要豆腐ハンバーグが安くて旨すぎるんだが
本当に美味しい豆腐ハンバーグ
リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
01:31 材料紹介
02:35 飲みシーン
03:25 至高を越えた豆腐ハンバーグ調理開始
10:42 冷凍オクラと卵のタルタル調理開始
11:51 ハンバーグ焼き工程
17:14 ハンバーグソース
18:44 冷凍オクラと卵のタルタル仕上げ
20:25 実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を越えた豆腐ハンバーグ】
木綿豆腐…175g
合い挽き肉…175g
パン粉…大さじ4
「ピュアセレクトマヨネーズ」…小さじ4
ラード…大さじ1(牛脂1個でも可)
塩…小さじ2/3
「味の素」…8振り
ナツメグ…5振り
黒胡椒…適量
サラダ油…適量
＝ソース＝
バター…10g
醤油…小さじ2
みりん…小さじ2
粒マスタード…小さじ2
「味の素」…3振り
⭐︎「アジシオ」で食べても旨い
【冷凍オクラと卵のタルタル】
冷凍オクラ…130g
卵…2個
「ピュアセレクトマヨネーズ」…大さじ2
「アジシオ」…適量
黒胡椒…適量
ガーリックパウダー…5振り
至高を越えた豆腐ハンバーグ
木綿豆腐175gを手で押して水切りし、合い挽き肉175g、パン粉大さじ4、「ピュアセレクトマヨネーズ」小匙4、ラード大さじ1(牛脂でも可)、塩小匙2/3、「味の素」8振り、ナツメグ5振り、黒胡椒混ぜ、両面蓋をしながら油で焼き取り出す
醤油小匙2、バター10g、みりん小匙2、粒マスタード小匙2、「味の素」3振り混ぜたソースをかけ黒胡椒で完成
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
50件のコメント
タンパク質も取れるし簡単だし最高ですね！子供に作ってみます！
酒飲みすぎでアル中心配になるあ😅
美味しそう😋早速作ってみよう！
いつかゆかりふりかけを使った美味しいレシピがあったら教えて頂きたいな😊ゆかりふりかけ大好き😂
これ、タネ焼かずに形だけ作って、冷凍しても大丈夫かな？
大人のレシピはリュウジさん、子どものレシピはあおいの給食室（YouTube）で作っていました。あおいさんのオーブンでできる豆腐ハンバーグも美味しいです。ですが、今レシピの盗用であおいさんが苦しまれていてとても残念です‥ぜひキャベツのメンチカツやヤンニョムチキン作ってみて応援していただきたいです😭
ピュアセレマヨとキューピーマヨの使い分けが知りたい🥹
0:33 誰もリュウジのおじさんリョウリに言及してなくて幻見たんかと思って見返しちゃった
材料で卵がいるとなると、今1パック250円ぐらいするじゃないですか。
卵1個のために250円投資するよりは、卵の中身が入ったマヨネーズを使うって合理的だと思うんです。
せっかくなので冷蔵庫の中にあるおたマヨでやってみようかなぁって。
我が家の冷凍庫で一年くらい眠っていた冷凍オクラ…
今回のを参考に副菜作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったです
リュウジさんありがとう!
16:20
台本かもしれんけど、こういうことスタッフ側から言ってくれるの嬉しい
こんなにラード入りのタネを揉み込んだ後の手洗いが大変である事を初めて身に染みました。
最初に対策すべきでした。。。涙
ただ本当に簡単でめちゃくちゃ上手く行くレシピだと驚きました。味はバチくそうまい。旨味が強すぎるまである。本当に、塩でいい。
野菜・豆類など殆ど食べない超偏食家の息子が、この豆腐ハンバーグはおかわりするほどに食べてくれました。リュウジさんには感謝しかありません。ありがとうございます！
豆腐ハンバーグが美味そうなのはもちろんなんだけど、副菜もめっちゃ美味そう🤤
副菜は思いつきかい🤣
思いつきで作った副菜がめっちゃ美味くできてるってリュウジさんやっぱりあんた天才だわ！
今日作りましたが、リュウジさんの至高のハンバーグよりこちらの方が断然美味しかったです。
簡単で安くてとても美味しかったです。
こんな水切りのやり方知らんかったｗｗ
真似します
キューピーマヨネーズも使って下さい🙇♀️
豆腐をハンバーグに使う時、なんとなく鶏ひき肉でしかやった事なかったけど、牛豚合挽き肉のも美味しそう❗️🥹✨作りたい😄
りゅうじさん、毎日の動画配信、お疲れ様です。
豆腐ハンバーグの動画視聴しました。豆腐がありますので、玉ねぎ無しでりゅうじさんの特性ソースで豆腐ハンバーグを作ってみます😋
副菜の冷凍オクラと玉子、レンチンで簡単ですね。
りゅうじさんの、スキレット持っています！玉子に穴をあけなくても、爆発しても、想定内。レンジに飛び散らないのですね😊
玉子に穴は開けて使おうと思っていますが、スキレットの使い方も参考になりました。
ありがとうございました。
豆腐混ぜたハンバーグ何回かやって失敗しているのであきらめてましたが、水切り参考にしてチャレンジしてみます
マヨネーズ、我が家は諸事情によりキューピーの一択なんです…。
なので、キューピーのマヨネーズ使ったレシピをお願いします。できればノーマルのマヨネーズと、からしマヨネーズの両方で。
デイダラやん
ヒジキが嫌いなわけでは無いけど、豆腐ハンバーグとか白和えの類にバカの一つ覚え見たいに必ず入っているのは何でだろうと思っていました（前回の動画を拝見していないのでまとはずれかもしれませんが）。今回の動画を見て自分でも試してみようと思います。
卵が入っていないせいかタネのまとまりも良いですね。
作りやすそう
豆腐ハンバーグ、コスパ良いうえにヘルシーでいいですねっ❣️
包丁使わないのも嬉しいす😊
最近えびす君ぜんぜんみないけどなんかあったんかなぁ・・・・・・
リュウジさんのレシピのロールキャベツで最近初めてラード購入したんですが、まだ沢山あって何に使おうかなと思ってたので豆腐ハンバーグ作ります！
ヒカル君との【はしご酒】を観て来ました。今更かもですが、登録もしたよー❤笑😆
0：35
これ気づいた人！
自分流の豆腐ハンバーグには
ラードとマヨは入れていなかった〜💦
豆腐の水切りも参考になり 9:52 ました😅
かさ増しよりも年なので大好きな
ハンバーグをよりヘルシーに
たべたいな。と。😂
是非、チャレンジさせて頂きますね。
(⌒▽⌒)🎉
豆腐ハンバーグ作りました！
美味しかったです😊
牛豚合挽を使っても豆腐で2倍になるのでとても節約になるし、作るのも簡単でした！
定番にします✨
コロナ禍のアメリカで最初に観たときは、こんな感じだった。懐かしい〜たまにはこういうのもやってください。
知らないと思うけど、豆腐って今超値上がりして肉と同じくらい高いんだよ。まだトリヒキ入れたほうがまし。牛乳の代わりに投入入れたら？何を研究してるの？
うまそう！簡単でいいなあ。作ってみよう
ぜんぜんおいしくなかったです。
特にオクラのタルタルがぜんぜんでした。
生のオクラを塩ゆでしてカットして卵と一緒にレンチンしてやったのですが…
ハンバーグで卵無くて良いレシピ、めっちゃありがたいです！
玉ねぎみじん切りが世界で一番嫌いっていうセリフ、首がもげるほど共感です！
この工程ないの助かります。
今日作ります🎉ありがとうございます！
玉ねぎ用意しなくていいの最高‼️
豆腐ハンバーグ美味しかったです
半分豆腐だから罪悪感なし😁
玉ねぎ使わないだけでも有り難い豆腐ハンバーグ、料理の時短に良いですね✨️
副菜も合わせても簡単なので、疲れた仕事終わりでも作れそうなのが助かります👏
タネ作る際に油（ラードorサラダ油）入れてましたが、マヨネーズいれるなら要らないんじゃないかなーって思ったんですけど、別物なんですかね？('ω')マヨにも油入ってるよなーと思ったもので・・・マヨに含まれる油じゃ足りないのかな
金のためって言い切っちゃうリュウジさんカッコイイ😮
ダイエット中でもばくばく食べられる。
ソースなしでも子どもも大喜び。
リピ確定でさ♡
痩せ飯のレシピ本の豆腐ハンバーグめっちゃ作ってますー！！！
これも美味しそう…！明日木綿豆腐買ってきます！！！！
作って食べましたが激うま！！！！
豆腐ハンバーグというヘルシーさを感じさせない、どこかジャンキー感のある味わいでした！！
どっかで食べたことある味だな〜って考えてたらわかりました
マックのエッグマフィンです！
りゅうじさんさすが❣手早く美味しいベリーグッド！
作りましたが、使ったのがピュアセレクトマヨネーズでは無かったせいか、使ってる塩の違いかかなり塩っ辛くなりました(普段薄味なのも有ります)🫨食感はとても良く、豆腐感なかったです✨次は加減して作ります
改めてリュウジ天才と思いました。
今まで豆腐ハンバーグゆるすぎてまともに焼けなかったけど、水抜いたらまとまりました！しかも味付けとソース抜群で豆腐入ってるか本当わからないレベルで美味しかったです！
大根おろしにポン酢でも美味しかったです
些細なことで申し訳ございませんが、たかおさんは、23:50あたりから、リュウジさんが作ってみてください！と、ポーズ決めるときに、律儀に頭下げるところが何というか、視聴者をお客さんであるということを意識してますよね。こういう姿勢は非常に大事だと思います。
ソースが神すぎた✨
豆腐ハンバーグ嫌いの夫がうまいうまいと食べてくれました！
「最新のレシピが一番ウマい」からの「2年前のレシピだから味忘れてた」