『市販のクロワッサンで簡単スタバ風キッシュ』

— @okumayu_kitchen 簡単おしゃレシピ
より【簡単に作れるキッシュ】をお届けします—

おひとり様カフェではやはりスタバは利用
しやすいですね。

先日久しぶりにキッシュを注文してみまし
た。

塩加減も具も生地も私好み♡

やはり間違いなく美味しいですね。

生地をかみしめてみるとパイのサクサク
よりふんわりしている感じ。

何かに似てる。。。そうだクロワッサン！

そう感じて調べてみるとクロワッサン
をそのまま生地に見立てて作っている
例がありました。

ならば自分の好きな具と配合で作ってみよう♡

スタバで食べたベーコン、ほうれん草、
そしてジャガイモを入れて生クリームも利用、
濃厚な感じ仕上げました。

焼きたては全体的に食感がふわっとゆるい
感じです。

それはそれで美味しいし、また冷蔵保存する
と生地がきゅっと引きしまってそれも美味♡

今の季節はアイスコーヒーにもよく合うので
涼しいお部屋でおうちカフェ、おうちスタバ
なんていかがでしょうか♡

ぜひおためしくださいね♪

#作って食べてありがとう

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材料（4人分）

・市販のクロワッサン 3個
・ほうれん草 80g
・ベーコン塊 60g
・ジャガイモ 100g
・塩・コショウ適量
・ピザ用チーズ 50g

生地
・卵 2個
・生クリーム 150ml
・粉チーズ大さじ1
・チキンスープの素小さじ1

手順

①型に合わせてオーブンペーパーを
切り型に敷いておく。

②クロワッサンはたてに半分、さらに
横に半分に切り①に敷き込んでおく。

③ほうれん草は茹でてしぼり3cm
長さ程度に切り、ベーコンは短冊に、
ジャガイモはいちょう切りにする。

④フライパンにベーコンを入れて
火にかけ脂が出てきたら途中で塩コショウ
しながらジャガイモ→ほうれん草→の
順に加え、火が通ったらフライパンの
まま冷ましておく。

⑤ボウルに卵を割り入れてかき混ぜ、
生クリーム、チキンスープの素、粉チーズ
を入れてさらによく混ぜてなめらかな
生地にしておく。

⑥ ④のフライパンに⑤を入れて、フライ
パンの底にはりついた旨みをこそげ
とるようにしてよくまぜ、②に流す。

⑦表面にピザ用チーズをたっぷりと
乗せて200度のオーブンで25〜30分
焼く（途中でクロワッサンが焦げそうに
なったらアルミホイルでカバーする）。

⑧型のまましばらく冷ましててから
型抜きし、オーブンペーパーを剥がす。

⑨切り分けていただきましょう♡

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