米粉のチョコバナナマフィン【ワンボウル・バター、卵、乳、小麦不使用！】 #グルテンフリー
ワンボウルで混ぜるだけ！！
グルテンフリー&バター不使用✨
チョコチップ入れなければ乳も不使用！
バナナのおかげでしっとりふんわりなミニマフィンです♡
チョコバナナという名前ですが、チョコ要素はココアで！なので乳アレルギーの方でも食べられます✨(アレルギーの方はトッピングだけ注意！)
トッピングで遊べば、より可愛らしい見た目に♡
材料費お安く済みますし、とっても簡単なので、ラッピングして大量生産の #友チョコ の一部にいかがですか？💕
レシピです⇩
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【材料】12個取ミニマフィン型12個分
バナナ 1本(90〜100g)
卵 1個
きび砂糖 20g
米油 15g
米粉 40g (業務スーパーのもの)
ココアパウダー 10g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 2g
トッピング(アーモンドダイス、チョコチップ、くるみ等) 適量
【下準備】
・オーブンを170度に予熱する。
・型にグラシンカップをセットする。
【作り方】
1.ボウルにバナナを入れて、ホイッパーで潰す。
2.卵を割り入れて、混ぜ合わせる。
3.きび砂糖、米油を加えて混ぜ合わせる。
4.【A】を加えて、全体が均一になるようによく混ぜ合わせる。
5.型に生地を流し入れる。
6.お好みでトッピング材料をのせる。
7.170度のオーブンで11〜12分ほど焼き、粗熱が取れたら完成。
🌟ポイント🌟
工程4でよくよく混ぜることで、ベーキングパウダーがしっかりと混ざり、マフィンの形が綺麗な状態で焼けます◎
混ぜが足りないと、変な形のマフィンになることがあります。
#バレンタイン #マフィン #チョコバナナ #バナナスイーツ