ふわしゅわ!スフレチーズケーキの作り方【プロが作る簡単レシピ】
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*今回は混ぜて焼くだけ!ふわしゅわスフレチーズケーキを作りました!温かい状態で食べても美味しいですが冷蔵庫で半日冷やしてしっとり食べても美味しいです!しぼんだり割れたりしやすいですが失敗しないコツもご紹介!
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【ふわしゅわ!スフレチーズケーキのレシピ】
クリームチーズ 200g
バター 25g
牛乳 50g
卵 3個(卵黄60g 卵白120g)
薄力粉 35g
グラニュー糖 75g
*英語レシピ*
200g cream cheese
25g butter
50g milk
3 eggs
35g cake flour
75g granulated sugar
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
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■音BGM&music
フリーBGM喧噪「アマオト」/作(編)曲 : もっぴーさうんど
shuffle shuffle written by KK
曲
アマオト
アーティスト
もっぴーさうんど
Music by
[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
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[楽曲詳細情報・フリー(mp3)ダウンロード / information & free(mp3) download]
https://dova-s.jp/bgm/play6334.html
#マフィン #スフレチーズケーキ
#リンゴ
#クリームチーズ
6件のコメント
バターは、無塩ですか?
普通の有塩で大丈夫ですか?
あのおじさんのケーキみたいで美味しそう
美味しそうです!レモン汁を入れるならどれくらいの量を入れますか?
上段の火がきついオーブンを使っています。200度をもう少し低く焼きたいと思います。どのくらいの温度が良いのでしょうか?
底のクッキングシートは、どうやって外してましたかぁ?
このレシピで、初めて割れずにきれいにできました!ぷるっぷるで感動です😂最初の200℃のオーブンは、16分あたりで焦げそうだったのでやめたらちょうどいい感じに仕上がりました。グラニュー糖25gと卵白用50g間違えて逆にしてしまったけど、それでもおいしくできました!