一から作る自家製コンビーフ｜冷蔵庫にあるだけで勝ち確な最強の常備菜

今回は市販品では味わえない、自家製コンビーフを一から作ります。
使用するのは牛肉ブロックとシンプルな調味料だけ。ホロホロ＆しっとりな仕上がりで、パンにもご飯にも合う“最強の常備菜”に。
肉好きなら一度は試してほしい、手作りコンビーフの決定版をお届けします。
副産物で取れるビーフブイヨンも絶品です。

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・牛バラ肉
・付け込み液
　・水…300ml
　・塩…30ｍｌ
　・グローブ…5粒
　・ローリエ…2枚
　・フェンネルシード…小さじ1
　・ブラックペッパー…大さじ1
　・ジュニパーベリー…大さじ1
・玉ねぎ…1玉
・人参…2本

#牛肉
#料理
#肉料理

動画内の音楽

曲名「OK (Electric Piano ver.)」
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC

曲名「Surface)」
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC