かたまり知らず！おうちでできる“なめらかソイラテ”の作り方｜分離しないコツと簡単レシピ
健康志向の定番ドリンク、ソイラテ☕
でも「豆乳が分離する」「味が薄い」…そんな悩み、ありませんか？
おうちでも失敗せずに作れる“まろやかソイラテ”のコツを紹介します。
【基本のソイラテの作り方】
〈材料（1杯分）〉
・無調整豆乳：200cc
・インスタントコーヒー：大さじ1
・お湯：50cc
〈作り方〉
① カップにコーヒーとお湯を入れてよく混ぜ、少し冷ます。
② 豆乳を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で約1分加熱。
※表面に膜が張ったら取り除く。
③ 温めた豆乳と冷ましたコーヒーを混ぜ合わせて完成！
【おいしく作るポイント】
① コーヒーは濃いめに淹れる
→豆乳と合わせた時に風味が負けず、香ばしさが際立ちます。
② 分離を防ぐには温度管理が重要
→豆乳は60℃以上で固まりやすいので、加熱しすぎない。
→コーヒーは熱々のまま混ぜないのがコツ。
自宅でもカフェのようなまろやかソイラテが楽しめます✨
お好みでシナモンやハチミツを加えても◎
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