【ブルーベリーベーグル🫐】

【ブルーベリーベーグル🫐】

【ブルーベリーベーグル🫐】

ジャムで簡単にブルーベリーベーグルを作りました🤍
クリームチーズとブルーベリージャムを挟む食べ方がほんっっとうに美味しすぎて、何回も作って食べてます💦🤤

保存してあとで作ってみてね🎶

⸻⸻⸻⸻

《5個分のレシピ》
● 強力粉 250g
● ドライイースト 2.5g
● 塩 4.4g
● 砂糖 18.8g
● 水 95〜100
●ブルーベリージャム　80g
(もっと色を付けたい方は冷凍ブルーベリーを使っても◎！水分は調整してください💡)

【ケトリング（ゆでる用）】
・ お湯 1ℓ
・ 砂糖 大さじ2

《作り方》
① 材料をこねて、表面をつるんとまとめる
② ボウルに入れてラップし、30℃で一次発酵（約30分〜）
③ 5分割して、軽く俵型に丸めてベンチタイム15分
④ 成形する
⑤ 30℃で二次発酵（約30分）
⑥ 片面30秒ずつケトリング（ゆでる）
⑦ 210℃に予熱完了したオーブンで約14分焼く
※ケトリング後すぐ焼くため、予熱はしっかり完了させてね◎
※焼き色を抑えたい方は温度と時間を調整してください

⸻⸻⸻⸻

#ブルーベリーベーグル　#ベーグル　#簡単ベーグル　#レシピ動画　#shorts