【翌日もふわふわ！】米粉の白コッペパンの作り方。
こんにちは！
今回は米粉の白いコッペパンを作りました♡
白コッペは周りもふわふわなのでクリーム系やふわふわ卵サンドとの相性もバッチリです😊🧡
もちろんソーセージやお惣菜系とも合います🙆♀️
ぜひお試しください✨
【材料】4個分
米粉（パン用ミズホチカラ）150g
片栗粉 10g
米ペースト 米粉5g＋水20g
白神こだま酵母ドライ 2.5g※
砂糖 15g
塩2g
油 8g
サイリウム 5g
水 140g※
※白神こだま酵母ドライはドライイーストで代用可能です。
※白神こだま酵母ドライを使用する場合水は35℃のぬるま湯をお使いください。
ドライイーストの場合夏は常温、冬はぬるま湯です。
【保存方法】
焼きたてはもちもち感が強いためカットすると包丁にくっつきやすいです。完全に冷めてからカットがおすすめです。
粗熱が取れたら乾燥防止にラップに包んでください。翌日もリベイクなしでもふわふわのままお召し上がりいただけます。
冷凍保存もオススメです。
instagram📷
https://www.instagram.com/komepan__y30/
楽天room
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今回白神こだま酵母ドライは株式会社サラ秋田白神様にご提供いただきました！
お得にお買い物ができるクーポンコードもいただいたのでご紹介します🌼
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27件のコメント
おゆずさんの、米粉の白パンが大好きで、
何度もリピしてます😊
白いコッペパンもいいですね～。
おやつ用と、お総菜用、早速作ってみま～す❤
いつも参考にさせて頂いております。
差し支えなければ、米粉を振るうときに使っている穴開きの容器はどちらのモノかお教え頂きたく。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
また素敵なレシピありがとうございます！質問なのですが、白神こだまを使う時と赤サフを使う時の使い分けはされていますか？基本的にはどちらでも代用できるようにレシピを作ってくださってると思うのですが、わたしは米粉パンは白神こだまを使った方が断然美味しいと思いまして。餅化せずに、発酵もうまくいき、翌日の柔らかさも白神こだまの方が良いので。おゆずさんは赤サフでも同じような出来になりますか？私は米粉パンの失敗率が半端なく…笑。白神こだまを使い出して美味しく焼けるようになったので☺️もしよろしければ使い分けや出来具合の違いなどありましたら教えて欲しいです。
なんて美しい白コッペ✨
最近米粉にハマっているので、さっそく作ってみます😺
米粉ペースト入れるのと入れないの差はどんなかんじでしょうか？
はじめまして。米粉パンに興味を持ち始めたばかりで、初歩的な質問で申し訳ないのですが、この場合の打粉とは米粉なのでしょうか？それとも強力粉や片栗粉なのでしょうか？
すみません、お使いの米粉の種類を教えて頂けますか。
ミズホノチカラ？じゃないと成功しないのでしょうか？製パン用の米粉ではダメなのでしょうか？よくわからず色々な米粉を買ってしまい、深みにハマってしまってぇ😂😂😂
ゴワゴワカチカチの米粉パンを家族に笑われながら一人カジってます。
ドライイーストに初挑戦したいと思っています！その場合の水の量を教えてくださいm(_ _)m
サイリウムがない場合の代用はどうすればいいですか？
発酵は、部屋に置いているだけで発酵されますか？？ごめんなさい初心者のものであまりわかっていなくて、、💦
質問失礼いたします🙇♀なぜ、米粉ペースト状にしていれるのでしょうか？
こんなにふわんふわんな米粉のパンは初めてです!!
おいしくて、できたて2個食べちゃいました。
また明日も焼かなきゃ♪
おゆずさん天才やーーー!!!
オーブンに入れたら、パンの内側が割れてしまうのですが、対処法などありますか？
パンに油で念入りに塗りました🤧
ふわふわに仕上がって驚きました✨
素敵な動画のおかげで美味しく作れました🪄ありがとうございます😊
実家にお裾分けに行ったら、お店みたい🤭と喜んでもらえました🤗💕
サイリウムってかならずいれないとなんですか❔
コメント失礼します。冷凍保存した場合解凍は常温に戻すだけでよいですか？
サイリウムの代用で粉かんてんでもできますか？
May you be so kind let us have subtitles in English as I can’t read your language, thanks
カロリーやPFCどれくらいなんやろ？？作りたい
サイリウムは入れなくても作れますか？
打ち粉は片栗粉ですか？
どうしてもサイリウムがダマになってしまうので台の上で捏ねてみたらとってもつるんつるんに出来ました！！なんて可愛らしい生地なんでしょう…仕上がりもフワフワで子供たちの給食レシピにお世話になってます♡
米粉パン初めて作るのですが、ドライイーストで赤と金サフが手元にあります。どちら使用した方がいいとかありますか？また、ドライイーストでもgは2.5g+水140mlで大丈夫でしょうか？？米ペーストはパン用の米粉ですか？それとも製菓用の米粉でしょうか？？
コメント失礼します。
こちらは8個作りたい時は材料は倍量で大丈夫でしょうか？
失敗が多かった私史上、一番ふわっふわな米粉パンを焼くことができました❗
ありがとうございました✨
3:40
サイリウムの代わりにこんにゃく粉でもできますか？