【さつまいも消費】クリチ、生クリーム使い切りレシピ‼️簡単&美味いお芋のチーズケーキ🍠✨

【さつまいも消費】クリチ、生クリーム使い切りレシピ‼️簡単&美味いお芋のチーズケーキ🍠✨

お家でたくさんとれたさつまいもを消費したくて、
チーズケーキにしました🧀✨
クリームチーズ、生クリームも使い切りのレシピ！
たっぷりお芋を混ぜ込んでますのでぜひお試しください🍠♡

《材料》18センチ
さつまいも300g
クリームチーズ200g
グラニュー糖80g
コンスターチ10g
卵2個
生クリーム200g
(クッキー無しが美味しかったけど一応…😅↓)
クッキー100g
バター35g

《作り方》
①さつまいもの皮をむいて一口大に切り、ラップをしてレンジで5分加熱。柔らかくなったらマッシャーで潰す。

②柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加えて混ぜ、マッシュしたさつまいもを加えて馴染ませる。

③コンスターチ、卵、生クリームを順に加えてその都度よく混ぜる。

④型に流し入れて170度に予熱したオーブンで45〜50分焼成

⑤焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす
(カットする時は包丁をその都度温めると綺麗に切れます☺︎)

Ingredients: 18cm
300g sweet potato
200g cream cheese
80g granulated sugar
10g cornstarch
2 eggs
200g heavy cream
(It was delicious without the cookies, but just in case…😅↓)
100g cookies
35g butter

Directions:
1. Peel the sweet potato and cut it into bite-sized pieces. Wrap in plastic wrap and microwave for 5 minutes. Once soft, mash with a masher.
2. Add sugar to the softened cream cheese and mix, then add the mashed sweet potato and mix well.
3. Add the cornstarch, eggs, and heavy cream in that order, mixing well each time.
4. Pour into a mold and bake in a preheated oven at 170°C for 45-50 minutes.
5. Once baked, let cool and chill in the refrigerator.
(When slicing, warming the knife each time will help ensure a clean cut.☺︎)

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