【お豆腐使いでちょっぴりヘルシー】豆腐ドーナツ【焼き&揚げ】100食目

【お豆腐使いでちょっぴりヘルシー】豆腐ドーナツ【焼き&揚げ】100食目

お豆腐を使ってちょっとだけヘルシーなドーナツを作ります‼️今回はよりヘルシーなもちもち食感の「焼き」と、オイルの力で旨味マシマシサクフワ食感な「揚げ」の2種類をご紹介‼️ちなみに、小学校の調理実習で教えて貰った記憶を呼び覚まして作っております🎵

【材料】作りやすい分量
・お豆腐(絹ごし)…1/2丁(150g)
・みりん…大さじ2
・ホットケーキミックス…200g(150gの場合は調整用のお水が要らないかと思います)
・お水…50cc程度(生地の柔さ調整用)
・お好みのトッピング…適宜
・揚げ油(揚げドーナツ用)…適宜

00:00 タイトル
00:12 オープニング
00:37 材料
00:59 生地を作るよ(揚げドーナツ)
02:55 絞り出すよ
03:36 オーブンで焼くよ
03:47 トッピング(きなこ)をまぶすよ
04:27 完成(焼きドーナツ)
04:45 実食
05:14 生地を作るよ(揚げドーナツ)
06:37 揚げるよ
08:24 トッピング(シナモンシュガー)をまぶすよ
09:01 完成(揚げドーナツ)
09:18 実食
09:53 エンディング

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平日は社畜として働きヘロヘロになっている「ねこねこ」が週末だけオープンさせる「ねこねこ食堂」。
オシャレだったり凝っているお料理は無いけれど、地味においしいお料理でほっと一息ついていただける場所になればと思っております。
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