しっとりふわふわ♡卵使い切りチョコバナナシフォンケーキの作り方／Fluffy Chocolate Banana Chiffon Cake recipe

しっとりふわふわ♡卵使い切りチョコバナナシフォンケーキの作り方／Fluffy Chocolate Banana Chiffon Cake recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます。

今回はチョコバナナシフォンケーキです♪
ふわふわしっとりでチョコとバナナがマッチして最高に美味しかったです(^^♪
チョコとバナナの組み合わせはやっぱり間違いないですね^^

【材料】17㎝シフォン型
卵黄Ⓛ　3個
卵白Ⓛ　3個(120g)
砂糖　45g
薄力粉(バイオレット)　75g
米油(サラダ油でも)　40g
牛乳　30g
バナナ　100g
板チョコ　1枚(50g)
※バナナはできればシュガースポットができた完熟バナナを使用して下さい。

【作り方】
1．チョコレートを細かくカットしておく。
2．卵黄に米油を加えよく混ぜ、牛乳を加えよく混ぜる。
3．バナナをピューレ状に潰し②に加えよく混ぜる。
4．薄力粉をふるいながら加えよく混ぜ、カットしておいたチョコレートを加え軽く混ぜる。
5．卵白に砂糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
6．卵黄生地にメレンゲを3回に分けて加えムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
7．型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
7．焼きあがったらショック落としをして逆さまにして冷ます。
8．完全に冷めたら型から外して出来上がり！
※シフォンケーキは特にオーブンによって焼き温度と時間が変わってくるのでご家庭のオーブンで調整して下さい。
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